پلو غذایی است که هم کودکان و هم بزرگسالان آن را دوست دارند. در طول روزه می توانید پلو را با قارچ بپزید و با طعم بی نظیر غذای بدون چربی از همه عزیزان خود لذت ببرید.
لازم است
- - 1 فنجان برنج ؛
- - 250 گرم قارچ ؛
- - 1 هویج ؛
- - 1 پیاز
- - 1 حبه سیر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا برنج را خوب بشویید تا آب آن شفاف شود.
گام 2
سپس آن را با آب گرم پر کنید و بگذارید نیم ساعت بماند.
مرحله 3
در این زمان هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید.
مرحله 4
پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
مرحله 5
سپس یک قابلمه با دیواره ضخیم برداشته و روغن را در آن بریزید. پس از آن ، آن را خوب گرم کنید و پیاز را سرخ کنید تا طلایی شود.
مرحله 6
سپس هویج ها را اضافه کرده و سرخ کردن را ادامه دهید تا هویج ها نرم شوند.
مرحله 7
قارچ های تازه را با آب بشویید و به صورت ورقه ای برش دهید. اگر قارچ خشک دارید ، ابتدا باید اجازه دهید حدود یک ساعت در آب گرم بماند.
مرحله 8
قارچ ها را به پیاز و هویج بفرستید و به مدت ده دقیقه بپزید.
