دندان شیرین در هیچ جایی بدون شیرینی نیست. من پیشنهاد می کنم یک دسر ظریف و خوشمزه به نام "شجاعت" تهیه کنم. انجام آن بسیار سریع و آسان است.
لازم است
- - پنیر کویر - 250 گرم ؛
- - گردو - 100 گرم
- - زردآلو خشک - 150 گرم
- - کنیاک - 50 میلی لیتر ؛
- - کرم 35٪ - 150 میلی لیتر ؛
- - شکر - 100 گرم
- - تخم مرغ - 2 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
زردآلو خشک را کاملاً بشویید ، سپس به یک فنجان جداگانه منتقل کرده و با کنیاک پر کنید. میوه خشک را به مدت 2 ساعت در این حالت بگذارید. بعد از سپری شدن زمان ، آنها را درون مایع در مخلوط کن قرار دهید ، 1/2 از کل شکر را اضافه کنید و خرد کنید تا پوره شود.
گام 2
گردوها را به ماهی تابه بدون روغن منتقل کرده و به مدت 6 دقیقه آنها را سرخ کنید و مرتباً هم بزنید. بگذارید خنک شود ، سپس به خرده درشت تبدیل کنید.
مرحله 3
پنیر دلمه را از صافی پاک کرده و با خامه ترکیب کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. اگر پنیر کوک به نظر متراکم تبدیل شد ، چند بار تنبل نیستید که آن را از صافی عبور دهید.
مرحله 4
تخمها را بشکنید ، با نیمه دیگر شکر مخلوط کنید و بزنید تا شکر کاملا حل شود. توده پنیر و خامه را به مخلوط حاصل اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 5
فنجان های شیشه ای برداشته و دسر را در آنها قرار دهید. باید آن را به صورت لایه لایه ، یعنی یا مخلوط کشک ، یا زردآلو خشک له شده بچینید. فراموش نکنید که گردوی خرد شده را بین لایه ها بپاشید. در این فرم ظرف را به مدت 20 دقیقه به دیگ دو نفره بفرستید. دسر "شجاعت" آماده است!
