آیا تصمیم دارید از مقداری دسر لذت ببرید؟ سپس پیشنهاد می کنم کیک های موز به نام "Bancoco" درست کنید.
لازم است
- - کره - 80 گرم
- - شکر - 170 گرم
- - تخم مرغ - 3 عدد ؛
- - آرد - 200 گرم
- - بیکینگ پودر خمیر - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - نمک - خرج کردن ؛
- - موز - 3 عدد ؛
- - پوسته نارگیل - 180 گرم
- - وانیلین - 1 گرم ؛
- - شیر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را از یخچال خارج کرده و بگذارید برای مدتی در دمای اتاق بماند تا نرم شود. سپس مواد زیر را در یک فنجان ترکیب کنید: کره نرم شده ، 100 گرم شکر و یک تخم مرغ. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
گام 2
آرد را با نمک و بکینگ پودر ترکیب کنید. این مخلوط را از طریق الک الک کرده ، سپس به توده کره قند اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.
مرحله 3
خمیر حاصل را روی سطح صاف قرار دهید و آن را به شکل مستطیل بغلتانید تا ضخامت آن 0.5 سانتی متر باشد. یک ورق پوست را روی یک ورق پخت ، و روی آن ، به ترتیب ، خمیر بگذارید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و کیک را به مدت 10-15 دقیقه درون آن قرار دهید.
مرحله 4
در این بین ، لازم است که پر کردن کیک آینده را آماده کنید. مواد زیر را در یک کاسه ترکیب کنید: نارگیل ، شکر ، وانیلین و تخم مرغ. همه چیز را خوب مخلوط کنید. اگر جرم حاصل بسیار غلیظ است ، مقدار کمی شیر به آن اضافه کنید.
مرحله 5
روی کیک آماده شده ، باید موزهایی را که به صورت حلقه ای بریده شده قرار دهید تا کمی در آن فشار داده شود. پر کردن حاصل را روی آن قرار دهید ، سعی کنید اطمینان حاصل کنید که در کل دسر به طور یکنواخت قرار دارد و شکاف بین تکه های میوه را پوشش می دهد.
مرحله 6
ظرف را دوباره داخل فر بگذارید. در آنجا باید به مدت 20-25 دقیقه پخته شود. دسر تمام شده را قطعه قطعه کنید. کیک های بانکوکو آماده هستند!
