مدت هاست که همه می دانند بستنی خوشمزه را می توان بدون تلاش زیاد در خانه تهیه کرد. من پیشنهاد می کنم این ظرافت را از گلبرگ های گل رز تهیه کنید. امیدوارم لذت ببرید
لازم است
- - گلبرگ گل رز - 300 گرم ؛
- - پودر قند - 250 گرم ؛
- - کرم - 200 گرم
- - آب - 300 میلی لیتر ؛
- - وانیلین - 1 کیسه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا گلبرگ های گیاه را جمع آوری کنید. فقط به خاطر داشته باشید که نباید توسط چیزی پردازش شود ، در غیر این صورت شما به سادگی مسموم می شوید. قسمت سبک را در پایه آنها قطع کنید. اگر این کار انجام نشود ، آنگاه طعم بستنی تلخ می شود. گلبرگهای گل رز را در آبکش قرار دهید و آنها را کمی تکان دهید. این روش برای خلاص شدن از گرده لازم است.
گام 2
در قابلمه ای به اندازه مناسب آب ریخته و آن را با موادی مانند شکر دانه ریز و وانیلین مخلوط کنید. همه چیز را آنطور که باید مخلوط کنید. شربت حاصل را روی آتش بگذارید. پس از جوش آمدن ، آن را به مدت 5 دقیقه بپزید.
مرحله 3
پس از شستشوی کامل گلبرگهای گلدان زیر آب روان و کاملاً سرد ، آنها را با شربت حاصل پر کنید. توده تشکیل شده را هم بزنید ، و سپس آن را به کنار آن بردارید تا کاملاً سرد شود.
مرحله 4
خامه سنگین را با همزن بزنید ، سپس آن را به توده متشکل از شربت و گلبرگ گل رز اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود. مخلوط حاصل را به شکل مناسب قرار دهید ، روی آن را با درپوش بپوشانید و حداقل 6-8 ساعت به فریزر بفرستید. فراموش نکنید که بستنی آینده را هر 30 دقیقه سریع به هم بزنید. اگر این کار را نکنید ، به جای دسر ، یک توده یخ به دست می آورید.
مرحله 5
درمان کامل را در لیوان ها یا کاسه های شیشه ای قرار دهید. بستنی گلبرگ گل رز آماده است!
