تقریباً غیرممکن است که ماهی قزل آلا خراب شود. ماهی در طیف گسترده ای از گزینه های پخت و پز خوشمزه و خوشمزه است. من یک دستورالعمل برای پخت ماهی قزل آلا پیشنهاد می کنم که میهمانان و خانواده را به طرز شگفت انگیزی متعجب کند.
لازم است
- - قزل آلا - 2 عدد.
- - روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. l.
- - بادام - 100 گرم
- - خامه ترش 15٪ - 250 گرم
- - آرد - 4 قاشق غذاخوری. l.
- - سبزیجات (جعفری) - 30 گرم
- - نمک - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - فلفل سیاه آسیاب شده - کمی خرج کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما ماهی قزل آلا را تمیز می کنیم ، داخل بدن را می کشیم ، می شویم.
گام 2
آرد را با نمک ، فلفل مخلوط کنید. ماهی را با آرد بپاشید. از دو طرف روغن آفتابگردان را کمی تفت دهید تا نیمه پخته شود. ما ماهی قزل آلا سرخ شده را به مدت 20 دقیقه با دمای 220 درجه به اجاق می فرستیم.
مرحله 3
پختن سس. بادام را در آب در حال جوش قرار دهید ، 2-3 دقیقه آن را بپزید. آن را از ظرف خارج کرده و با مخلوط کن آسیاب کنید تا ریز خرد شود. بدون روغن کمی سرخ کنید. سپس خامه ترش را به بادام اضافه کنید. سس را به مدت 5 دقیقه بجوشانید و گاه گاهی هم بزنید. سبزهای ریز خرد شده را به سس تمام شده اضافه کنید.
مرحله 4
ما ماهی را از اجاق بیرون می آوریم ، حالت را به قسمت هایی تنظیم می کنیم ، روی سس می ریزیم ، با گیاهان و لیمو تزئین می کنیم.
ظرف آماده است! نوش جان!
