توت Viburnum سرشار از ویتامین ها است. از آنها هم در طب عامیانه و هم به عنوان یک محصول آرایشی استفاده می شود. کالینا تازه مصرف می شود ، مربا ، کمپوت ، تنتور ، جوشانده از آن تهیه می شود. توت ها یخ زده ، خشک شده و به عنوان پر کننده به کیک ها اضافه می شوند.
کالینا با شکر
شما نیاز خواهید داشت:
- 1 لیوان توت ویبرنوم ؛
- 1 فنجان شکر.
توت خشک تمیز را با شکر ریخته و له کنید و به یک توده همگن تبدیل شوید. می تواند همان جا به عنوان دسر خورده شود یا به چای اضافه شود. می توانید مخلوط را به یک ظرف شیشه ای مناسب منتقل کرده و در صورت نیاز در جای خنک نگهداری کنید. با این روش درمانی ، ویبرنوم عملا مواد درمانی خود را از دست نمی دهد.
کیسل از ویبرنوم
عناصر:
- نصف لیوان توت ویبرنوم ؛
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- 3 قاشق غذاخوری قاشق نشاسته
- 2 لیتر آب.
توت های پر از آب را به مدت 10 دقیقه روی حرارت متوسط بجوشانید. آبگوشت حاصل را کمی خنک کرده و شکر اضافه کنید. نشاسته را در مقدار کمی (حدود نیم لیوان) آب جوشانده سرد حل کنید. آبگوشت را هم بزنید ، شکر باید کاملا حل شود ، با هم زدن ادامه دهید ، به تدریج نشاسته را بریزید. بگذارید محتویات آن جوشانده و از روی حرارت برداشته شود. یک نوشیدنی خوش طعم و سالم آماده است. می توانید ژله را گرم یا سرد سرو کنید.
نوشیدنی میوه ای ویبرنوم
شما نیاز خواهید داشت:
- 2 فنجان توت ویبرنوم ؛
- 1 فنجان شکر ؛
- یک لیتر آب
توت ها را چندین بار بشویید ، بدون دانه ، در مخلوط کن خرد یا خرد کنید. پوره تمام شده را در آب قرار دهید ، شکر را اضافه کنید ، مخلوط کنید ، اجازه دهید دو دقیقه بجوشد. سپس در یخچال قرار دهید. در صورت تمایل ، نوشیدنی میوه را می توان تخلیه کرد. این درمان غنی از ویتامین به حمایت از سیستم ایمنی بدن و زیبایی شما کمک می کند.
مربای ویبرنوم
عناصر:
- 1 کیلوگرم توت ویبرنوم ؛
- 1 کیلوگرم شکر ؛
- 2 لیوان آب ؛
- 1 لیمو
میوه های ویبرنوم باید از آوار دسته بندی شوند ، زیر آب روان شسته شوند. سپس آن را به صافی منتقل کنید و به مدت دو تا سه دقیقه در آب جوش بپوشانید. شکر و آب را در شربت قند بجوشانید ، ویبرنوم آماده شده را اضافه کرده ، بجوشانید و به مدت پنج تا هفت دقیقه بپزید. از اجاق گاز خارج کنید و بگذارید 9-10 ساعت بماند. بعد از زمان مشخص شده ، آب لیمو را اضافه کنید ، دوباره آتش بزنید و دوباره جوش بیایید تا نرم شود.
حتی مربا داغ را درون شیشه های استریل شده بریزید ، رول کنید ، شیشه های واژگون را در یک مکان تاریک بردارید ، روی آن را با چیزی گرم مثلا یک پتو بپوشانید و بگذارید تا مربا ویبرنوم خنک شود. در طول زمستان ، این مربا شما را با طعم غیرمعمول خوشحال می کند و به سرماخوردگی کمک می کند.
کالینا در لوازم آرایشی
توت Viburnum دارای اثر سفیدکننده و مقوی است. برای تهیه ماسک صورت از آنها ، باید موارد زیر را استفاده کنید:
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری توت ویبرنوم ؛
- 1 قاشق چای خوری عسل.
توت های خالص را به صورت آب حلقه ای له کنید ، عسل را هم بزنید و به آرامی روی صورت بمالید. 30-20 دقیقه صبر کنید. سپس با آب گرم بشویید. این ماسک برای کسانی که پوست نرم یا چربی دارند مناسب است. همچنین ، هنگام مالیدن صورت با یخ صبح ، از آب ویبرنوم یخ زده استفاده می شود.
