سالاد ونیز تعابیر مختلفی دارد. کسی نسخه ایجاد شده بر اساس ذرت و سوسیس و دیگران را ترجیح می دهد - سالادی با تفاله مرغ و آلو خشک. در هر دو حالت ، لایه ها عالی به نظر می رسند و طعم غذا عالی است.
نسخه "سوسیس" "ونیز" با انواع رنگ ها شما را به وجد خواهد آورد. علاوه بر رنگ قهوه ای ، زرد ، نارنجی ، سبز ، سفید وجود دارد. چنین انبوهی از رنگ ها همه کسانی را که علاوه بر طعم و مزه ، زیبایی غذا را قدر می دانند ، مورد توجه قرار می دهند. ایجاد چنین کمال آشپزی که فقط یک عطایای الهی برای سفره جشن خواهد بود یک لذت است. در اینجا غذاهایی وجود دارد که برای ایجاد معجزه کوچک خود به آن نیاز دارید:
- 300 گرم سوسیس دودی یا سرورات ؛
- 1 خیار بزرگ ؛
- 200 هویج کره ای ؛
- 250 گرم پنیر سخت ؛
- 1 قوطی کنسرو ذرت ؛
- مایونز.
یک خیار را به صورت نوارهای کوچک نازک برش دهید ، سوسیس به همان روش خرد می شود. پنیر را روی رنده درشت خرد کنید. یک قوطی ذرت را باز کنید و آب آن را تخلیه کنید. غذای آماده شده را در ظرف سالاد بریزید ، هویج کره ای ، سس مایونز را اضافه کرده و مخلوط کنید. اگر غذاهای پر ادویه را دوست ندارید ، هویج کره ای را با غذای خام معمولی جایگزین کنید و آن را روی رنده درشت خرد کنید.
سالاد ونیز به تزئین خاصی احتیاج ندارد. اما از آنجا که به شهر روی آب اختصاص دارد ، یک خیار برای ساخت گوندولاهای منتقل شده در آنجا اهدا کنید.
برای ساخت چند قایق ، یک میوه کوچک بردارید ، آن را از وسط نصف کنید ، از یک قاشق غذاخوری استفاده کنید تا مقداری از گوشت داخلی آن خارج شود. دو قایق آماده است.
چند نی هویج کره ای را به صورت امواج کنار بگذارید تا بتوانید گوندولاهای شناور در آب را ببینید. دومی را می توانید به قایق های بادبان تبدیل کنید. برای انجام این کار ، یک قطعه نازک پنیر به اندازه 6x6 سانتی متر برش دهید ، آن را از وسط در دو مکان سوراخ کنید ، 2 لبه مخالف یکدیگر را کمی بکشید. انتهای خلال دندان را در وسط قایق خیار بچسبانید. ظرف تزئین شده را می توانید بلافاصله سرو کنید.
سالاد دوم را نیز تزئین کنید ، اما ابتدا آن را با مواد زیر تهیه کنید:
- 300 گرم فیله مرغ ؛
- 250 گرم قارچ تازه ؛
- 150 گرم آلو خشک
- 150 گرم پنیر ؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 3 عدد سیب زمینی ؛
- 1 خیار تازه ؛
- مایونز.
فیله مرغ را بجوشانید و خنک کنید ، سپس آن را به صورت مکعب برش دهید. سیب زمینی ها را بشویید ، بجوشانید.
سیب زمینی های پوست کنده شده در سالاد نسبت به آنهایی که در "ژاکت" پخته می شوند خوشمزه ترند ، پس از پوست گرفتن با چاقو آنها را بپزید. نکته اصلی هضم نیست.
تخم مرغ ها را به مدت 5 دقیقه بجوشانید ، با آب سرد بپوشانید. وقتی خنک شدند ، پوست آنها را بگیرید ، با استفاده از سوراخهای رنده کوچک ، پنیر و خیار را در سلولهای بزرگ خرد کنید. سیب زمینی ها را به مربع های کوچک برش دهید. آلوها را به مدت 20 دقیقه با آب جوش بریزید ، مایع را تخلیه کنید ، آنها را بشویید ، خشک کنید ، آنها را ریز خرد کنید.
شامپاینون های شسته شده را به قطعات برش دهید ، در روغن گیاهی سرخ کنید ، روی صافی تا کنید تا چربی اضافی آن تخلیه شود. اکنون می توانید سالاد را به صورت لایه لایه چیدمان کنید.
آلوها را ابتدا روی ظرفی که گوشت مرغ روی آن قرار دارد قرار دهید. فیله جوشانده شده را با توری سس مایونز بریزید. بعد ، قارچ و سپس لایه تخم مرغ را قرار دهید. آن را با سس مایونز نیز چرب کنید. باقی مانده است که پنیر را قرار داده و سطح غذای میان وعده را با خیار رنده شده بپوشانید. برای تزئین ، می توانید از 2-3 آلو خشک ، به صورت گوه ای استفاده کنید ، آنها را روی سطح یک ظرف میان وعده قرار دهید.
