سیب های پخته شده یک دسر سبک عالی هستند ، و ارائه آنها به سخت گیرترین خوراک ها شرم آور نیست. و اگر میوه های خشک و عسل را به عنوان پر کننده اضافه کنید ، آنها نیز محصول مفیدی خواهند بود.
برای پختن ، انتخاب سیب های هم اندازه بسیار مهم است ، به طوری که در نتیجه پخت و پز ، میوه های کم پخته یا پخته شده دریافت نکنید. در این غذا می توان از هر دو نوع قرمز و سبز استفاده کرد. تنها شرط این است که آنها خیلی خشن نباشند.
سیب ها را باید کاملاً زیر آب روان بشویید ، خشک کنید و با دقت هسته را با دم ، بدون برش میوه خود جدا کنید. هرچه برش عمیق تر باشد ، می توانید داخل آن را پر کنید ، و ظرف شیرین تر خواهد شد.
سپس باید میوه های خشک را بشویید و آنها را به قطعات کوچک نازک برش دهید. میوه های خشک شده باید به میزان 2 قاشق چایخوری با عسل مخلوط شوند. عزیزم روی یک سیب ، و اجازه دهید برای مدتی بماند. برای طعم خاص می توانید کمی دارچین به مواد پر کننده اضافه کنید. این مخلوط باید با سیب پر شود.
میوه ها را باید روی یک ظرف پخت قرار داده و در کوره ای که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده قرار دهید. باید ظرف را 30-20 دقیقه بپزید ، تا زمانی که پوست سیب چروک شود و میوه خود نرم شود. میوه های آماده قبل از سرو باید کمی خنک شوند ، با دارچین یا پودر قند پاشیده شوند.
سیب با میوه های خشک را می توان به روش دیگری طبخ کرد. طعم آنها یکسان خواهد بود ، اما شکل آن کمی متفاوت خواهد بود. برای این کار باید میوه ها را از چند قسمت ضخامت 0.5 سانتی متر برش دهید سپس قطعات سیب را به همراه میوه های خشک شده درون ورقه ای با عسل به مدت 30-20 دقیقه قرار دهید عسل باید تمام میوه ها را کاملاً بپوشاند.
بعد از مدت زمان تعیین شده ، سیب های موجود در عسل باید روی سیخ کاشته شوند و میوه های خشک را به تناوب قرار دهید. در این حالت نباید یکی از انتهای سیخ از قاعده سیب خارج شود تا بتواند روی بشقاب بایستد. سپس سیب ها باید به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار بگیرند. به لطف این برش ، سیب های پخته شده به شکل یک گل گرد در می آیند. سیب های آماده را باید بیرون آورده و با دارچین آسیاب شده پاشید.
