کدو سبز یک محصول رژیمی عالی است. در رژیم غذایی برای بیماری های کلیوی و قلبی عروقی ، دیابت شیرین ، کم خونی ، بیماری های کبدی گنجانده شده است. کدو سبز در بسیاری از غذاهای کودک گنجانده شده است. علاوه بر این ، این سبزیجات به کسانی که به وزن خود اهمیت می دهند نیز کمک می کند - از این طریق وزن اضافه نمی کنند. به همین دلیل است که بسیاری از زنان خانه دار در تلاشند چنین سبزیجات سالمی را برای استفاده در آینده تهیه کنند: ترشی ، انواع سالادها و خاویار معروف. همچنین می توانید کدو سبز را منجمد کنید انجماد به شما این امکان را می دهد تا در تمام زمستان و بهار تا زمان برداشت جدید از غذاهای مورد علاقه خود با کدو سبز لذت ببرید.
لازم است
قبل از شروع مراحل ظروف را آماده کنید. ظروف خلاuum یا کیسه های مخصوص فریزر مناسب است. حتما ظرف ها را بعد از شستن خشک کنید
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو حلوایی را کاملاً با آب گرم بشویید. روی حوله خشک پهن کرده و بگذارید خشک شود.
گام 2
اگر کدو سبز جوان است ، دیگر نیازی نیست که آن را از پوست و دانه ها پوست بگیرید. اگر سبزی رسیده است ، پس حتما پوست ضخیم را پوست بگیرید و هسته آن را جدا کنید.
مرحله 3
کدو سبز را می توانید به صورت مکعب ، برش خرد کرده و به راحتی رنده کنید. این بستگی به نحوه استفاده از مواد غذایی منجمد در آینده دارد. دایره ها برای سرخ کردن ، کدو سبز رنده شده برای پنکیک و مکعب ها برای تقریباً هر غذایی عالی هستند.
مرحله 4
کدو حلوایی را به صورت دسته ای منجمد کنید. وعده ها باید همان چیزی باشد که معمولاً برای پخت و پز استفاده می کنید. به یاد داشته باشید که کدو سبز خود سبزی بسیار آبکی است و هنگام آب شدن می تواند "خزیده" شود و توده ای ناخوشایند تشکیل دهد. به صورت منجمد به شما امکان می دهد در حین پخت و پز بدون یخ زدایی ، مقدار سبزیجات مورد نیاز را در ظرف فرآوری کرده و اضافه کنید.
مرحله 5
قسمت هایی از کدو سبز را به صورت لایه لایه و در کیسه ها یا ظروف قرار دهید. در فریزر معمولی یخ بزنید. بیشتر یخچال های مدرن به عملکرد No Frost و عملکرد سریع انجماد مجهز هستند ، بنابراین نمی توانید از تشکیل پوسته یخ روی مواد غذایی منجمد ترس داشته باشید.
