نام "چای بالتیک" در اولین خواندن ارتباط با نوعی چای معطر و ادویه را برانگیخته است. در اولین آشنایی با این نوشیدنی ، معلوم می شود که این اصلاً چای نیست ، بلکه یک کوکتل الکلی است که اولین بار در ابتدای قرن گذشته تهیه و مصرف شد.
کوکتل دشوار
اولین ذکر چای بالتیک به سالهای جنگ جهانی اول برمی گردد. پس از آن بود که این کوکتل در برابر نبردهای دشوار و خسارات جانی فراوان به وجود آمد.
اما ریشه این نام احتمالاً در فراموشی فرو رفته است. تنها فرضیاتی وجود دارد که طبق آن کوکتل برای شجاعت و شجاعت ملوانان ناوگان معروف به بالتیک تبدیل شده است.
نبردها در اقیانوس آرام غیرانسانی بود ، به طور طبیعی بسیاری از مبارزان احساس ترس وحشتناکی را تجربه کردند. پس از آن بود که فرماندهان گروهان های نظامی شروع به مخلوط کردن کوکائین در الکل برای مبارزان کردند. درست است ، جایی که آنها موفق به دریافت آن شدند ، هنوز حل نشده است.
اثر
کوکتل ، اول از همه ، به منظور کسل کردن احساس ترس ساخته شده است. پس از نوشیدن فقط یک لیوان از چنین معجونی ، مبارز احساس افزایش قدرت کرد ، خواب و خستگی را فراموش کرد و همچنین نترس شد. در این حالت سربازان به جنگ دشمنان می رفتند. علاوه بر این ، این نوشیدنی الکلی احساس درد را کسل کرده و از شوک درد در صورت صدمات جلوگیری می کند. این خاصیت چای بالتیک این امکان را برای جراحان نظامی فراهم کرده است که می توانند از این نوشیدنی به عنوان بیهوشی در حین انجام عملیات در مزرعه استفاده کنند.
دستور العمل مدرن
اکنون نام چای بالتیک به معنای وزش مواد مخدر نیست ، بلکه یک کوکتل الکلی با مواد افزودنی ادویه جات مختلف است ، در بعضی موارد با افزودن مواد مخدر. غالباً ، این نوشیدنی از نوعی روم ، عمدتا زیاد تهیه می شود. آنها همچنین از شراب قدیمی با کیفیت استفاده می کنند. رم و شراب به چای اضافه می شود. شکر ، و همچنین لیمو و پرتقال در همان مخلوط قرار می گیرند.
بنابراین ، برش های لیمو و پرتقال تازه در کتری قرار می گیرد. پس از افزودن شکر به آنها ، مخلوط کاملا خرد شده و هم زده می شود. شراب و رم به نسبت مساوی با قوام حاصل مخلوط می شوند. تمام این مخلوط را در کتری روی آتش گرم می کنند ، اما اجازه جوشیدن ندارند.
چای بالتیک به لطف ویکتور پلوین ، که دستور تهیه آن را در رمان "چاپایف و پوچی" توصیف کرد ، به تاریخ پیوست.
برگ های خشک چای ، برگ های بزرگ یا برگ های کوچک ، به مخلوط الکلی گرم اضافه می شوند. ادویه جات و ادویه های مختلف نیز به ویژه دارچین ، میخک ، جوز هندی و وانیل در اینجا قرار داده می شود. سپس کوکتل مجاز است به مدت 10-15 دقیقه دم بکشد ، پس از آن در یک کتری سرو می شود. این کوکتل یک اثر بسیار قدرتمند دارد ، برای گرفتن آن باید قلبی قوی داشته باشید.
