غذاهای ژاپنی به سرعت در روسیه محبوبیت پیدا کردند. تقریباً در هر شهر کشور یا رستوران ژاپنی وجود دارد یا سوشی و رول به خانه می رساند. با این حال ، همه طرفداران سوشی متوجه نشده اند که غذاهای ژاپنی با چه نوع نوشیدنی هایی "دوستانه" است.
چای یا ساکی
لازم به ذکر است که ژاپنی ها خودشان ترجیح می دهند از سوشی با چای سبز استفاده کنند و آن را نه در حین غذا بلکه بعد از غذا می نوشند. الکل در ژاپن محبوب ترین همراه سوشی نیست. بنابراین شما همیشه می توانید از ژاپنی ها الگو بگیرید و سوشی را با چای خوب بخورید.
اگر تصمیم دارید در رستوران ژاپنی غذا بخورید ، در انتخاب نوشیدنی مناسب مشکلی نخواهید داشت. معمولاً همه گزینه های موجود در منو طوری انتخاب می شوند که با یکدیگر ترکیب شوند. علاوه بر این ، می توانید از پیشخدمت راهنمایی بخواهید ، وی که در مورد مناسب ترین نوشیدنی برای سلیقه شما به شما مشاوره می دهد. مشکلات مربوط به انتخاب هنگام سفارش سوشی در خانه یا ساختن آنها توسط خودتان شروع می شود.
اگر درباره نسخه های ژاپنی صحبت کنیم ، رایج ترین نوشیدنی الکلی "زیر سوشی" البته سک است. باید درک کنید که سکه اصلا ودکا برنج نیست ، بلکه یک آبجو برنجی بسیار قوی است که در طی فرآیند تخمیر بدست می آید. قدرت این نوشیدنی کاملاً مناسب است و از 14.5 تا 20 درصد متغیر است. اگر چای سبز بعد از غذا نوشیده شود ، پس ساکه نوعی گیاه ابریتین است که اشتها را از بین می برد. گرم شدن این نوشیدنی تا چهل درجه صحیح تلقی می شود ، اما لازم نیست. اکثر سرآشپزهای ژاپنی معتقدند که گرم گرم برای عطر و طعم سوشی مفید است ، اما کسانی هستند که عقیده دارند آبجو برنج گرم (یا شراب) کاملاً مشخص است که بهتر است به صورت خنک مصرف شود. اگر مصمم هستید که سوشی را با غذای کامل تکمیل کنید ، غذاهای سنتی برای این نوشیدنی تهیه کنید - کوزه های بدون دسته ساخته شده از خاک رس یا ظروف چینی و کاسه های کوچک یا حتی جعبه های مربع ساخته شده از چوب متراکم.
گزینه های آشنا نوشیدنی
Sake ، اگر دوست ندارید ، می تواند با آبجو معمولی جایگزین شود (هر دو نوع ژاپنی و هر نوع دیگر مناسب است). غذاهای دریایی و آبجو با یکدیگر کنار می آیند. بهترین انتخاب آبجوهای سبک و ضعیف است ، آنها بیشتر با ماهی ها سازگار هستند.
اگر طرفدار آبجو نیستید ، می توانید یک شراب سفید خوب را انتخاب کنید زیرا یک شریک عالی برای بیشتر غذاهای ماهی است. ترکیبی از شراب سفید خشک و ماهی مورد توجه مردم مجذوب واقعی قرار خواهد گرفت.
برخی از دوستداران سوشی ترجیح می دهند از آنها در کنار شراب آلو ژاپنی استفاده کنند ، اما باید در نظر داشت که شراب میوه ای طعم شیرینی مشخص دارد که با سوشی های شور چندان مطابقت ندارد.
