مردم از فواید زنجبیل در دوران باستان اطلاع داشتند. از ریشه این گیاه هزاران سال پیش برای مصارف دارویی استفاده می شده است. در واقع ، این شامل اجزای ارزشمندی است که در مبارزه با بسیاری از بیماری ها کمک می کند. امروزه چای با زنجبیل و نوشیدنی هایی که بر اساس آن ساخته شده اند بسیار محبوب هستند. آنها نه تنها سالم هستند ، بلکه طعم خوبی نیز دارند.
ترکیب مفید چای زنجبیل
ریشه زنجبیل به معنای واقعی کلمه انبار مواد ارزشمند است. به همین دلیل است که به نوشیدنی ها از جمله چای اضافه می شود. زنجبیل حاوی ویتامین های اضافی مانند A ، B1 و B2 ، C است و حاوی عناصر میکرو و کلان است: نمک های منیزیم ، سدیم ، کلسیم ، آهن ، روی ، فسفر ، پتاسیم. یکی دیگر از اجزای ارزشمند زنجبیل اسیدهای آمینه ، به ویژه تریپتوفان ، متیونین ، والین است. همچنین مقدار زیادی روغن اساسی در ریشه وجود دارد ، این روغن است که چنین عطر مطبوعی به چای زنجبیل می بخشد.
چرا چای زنجبیل خوب است
بسیاری از افراد می دانند که چای با افزودن زنجبیل باعث کاهش وزن برای زنان می شود. در انواع انجمن های موضوعی در اینترنت ، می توانید بیش از یک بررسی مشتاقانه درباره این خاصیت این نوشیدنی مشاهده کنید.
اما طیف کیفیت های مفید زنجبیل به این محدود نمی شود. چای زنجبیل دارای اثر مقوی است ، با موفقیت با التهاب مقابله می کند ، درد را کمی تسکین می دهد. بنابراین ، نوشیدن آن برای سرماخوردگی ، گلودرد نشان داده شده است. فقط در این مورد ، لازم است که نه تنها زنجبیل ، بلکه لیمو را نیز به چای اضافه کنید ، بنابراین اثر درمانی آن افزایش می یابد ، سرماخوردگی به سرعت کاهش می یابد.
چای زنجبیل دارای یک اثر آنتی اکسیدانی قوی است ، استفاده منظم از آن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و تا آنجا که ممکن است ، از علائم پیری جلوگیری می کند.
همچنین ، ریشه زنجبیل یک داروی آزمایش شده برای آزمایش انگلی است. البته ، اثر آن قابل مقایسه با داروها نیست ، اما صاحبان سگ و گربه اگر یک فنجان از این نوشیدنی را به طور منظم بنوشند ، احساس بهتری خواهند داشت.
شناخته شده است که چای زنجبیل اشتها را بهبود می بخشد ، کسانی که لاغر می شوند باید این را در نظر بگیرند و هنگام نوشیدن این نوشیدنی خود را کنترل کنند تا از شر پوند اضافی خلاص شوند.
زنجبیل باعث تسریع در روند متابولیسم بدن می شود ، بنابراین در صورت پرخوری نکردن ، روند کاهش وزن با آن سریعتر پیش می رود.
برای افرادی که از بیماری دریایی رنج می برند ، چای با زنجبیل هنگام مسافرت کمک می کند: ضعف ، حالت تهوع و سرگیجه را برطرف می کند.
نوشیدنی حاوی زنجبیل میزان کلسترول خون را کاهش می دهد ، فشار خون را کاهش می دهد و سموم و سموم را به خوبی از بین می برد.
زنجبیل نیز یک داروی ضد تبخیر شناخته شده است ، این ماده قدرت را در مردان افزایش می دهد و به تقویت میل زنان کمک می کند.
موارد منع مصرف چای زنجبیل
چای با زنجبیل منع مصرف هم دارد. به عنوان مثال ، برای جلوگیری از بی خوابی ، نباید شب آن را نوشید. علاوه بر این ، چای زنجبیل برای ورم معده ، زخم معده یا اثنی عشر ، سنگ در کبد و مثانه صفرا مضر است. شما نباید آن را حتی با بواسیر حاد بنوشید ، زیرا باعث افزایش خونریزی می شود. چای با افزودن زنجبیل به بیماران فشار خون بالا ، افرادی که از ایسکمی رنج می برند آسیب می رساند.
دستور غذاهای چای زنجبیل
روش های زیادی برای تهیه چای ریشه زنجبیل وجود دارد. رایج ترین دستور تهیه با عسل است. لازم است ریشه زنجبیل را خرد کنید (2-3 سانتی متر) ، آب جوش را روی آن بریزید و بگذارید 10-15 دقیقه بماند. سپس 10 دقیقه دیگر بجوشانید ، عسل اضافه کرده و مصرف کنید.
برای کسانی که مایل به لاغر شدن هستند بهتر است چای زنجبیل را با سیر بنوشند. طعم آن خاص است ، اما اثر آن عالی است. لازم است زنجبیل و سیر خرد شده را که به نسبت 1 به 1 گرفته شده با آب جوش در قمقمه دم کرده ، به مدت 20 دقیقه بگذارید و با جرعه های کوچک تمام روز بنوشید.
علاوه بر این ، زنجبیل با نعناع ، بادرنجبویه ، برگ های لینگوبری دم می شود ، نه تنها عسل و لیمو ، بلکه شربت های مختلف نیز به چای اضافه می شود. هر دستور العمل به شما امکان می دهد طعمی کمی متفاوت و اصیل بدست آورید.
