تخم بلدرچین علاوه بر طعم بالایی که دارد ، با ارزش است زیرا در لیست مفیدترین محصولات غذایی قرار گرفته است. حدود 5 برابر سبک تر از مرغ است ، اما حاوی ویتامین ها ، عناصر کمیاب و اسیدهای آمینه ضروری است.
چه مواد مفیدی در تخم مرغ بلدرچین موجود است
تخم مرغ بلدرچین نه تنها ایمنی را افزایش می دهد و به درمان تعدادی از بیماری ها کمک می کند ، بلکه از ایجاد انواع خاصی از تومورهای بدخیم نیز جلوگیری می کند.
این محصول سرشار از ویتامین A ، ویتامین های گروه B ، پروتئین ها ، اسیدهای آمینه ضروری ، عناصر کمیاب مانند پتاسیم ، فسفر ، آهن ، مس است. علاوه بر این ، آهن (در واحد جرم محصول) در تخم بلدرچین حدود 4 برابر بیشتر از تخم مرغ و پتاسیم و فسفر است - تقریبا 5 برابر. ویتامین ها ، پروتئین ها و اسیدهای آمینه ضروری نیز بیشتر است - 2-3 برابر بیشتر. جای تعجب نیست که این محصول ، که واقعاً انبار مواد مفید است ، علاوه بر این ، به شکل قابل هضم ، توسط پزشکان به شدت برای استفاده توصیه می شود!
تخم مرغ بلدرچین مخصوصاً برای تغذیه بیماران ضعیف و دارای ایمنی کم توصیه می شود.
توجه داشته باشید که تخم مرغ باید به درستی ذخیره شود. در دمای اتاق ، عمر مفید 30 روز است. در دمای 0-8 درجه سانتیگراد - 2 ماه.
تخم بلدرچین مخصوصاً برای چه بیماری هایی مفید است؟
با توجه به نتایج مشاهدات متعدد ، یک اثر مثبت غیر قابل انکار از استفاده از تخم بلدرچین برای کم خونی ، برونشیت مزمن و ذات الریه ، آسم برونش ، فشار خون بالا ، تعدادی از بیماری های دستگاه گوارش و همچنین بیماری های سیستم عصبی مشاهده شد. و دیابت شیرین همچنین شواهدی وجود دارد که استفاده از تخم مرغ بلدرچین به حذف موثر رادیونوکلئیدها از بدن کمک می کند ، بنابراین این محصول باید در رژیم غذایی افراد در معرض تابش و همچنین افرادی که در مناطق محروم (از نظر تابش) زندگی می کنند ، گنجانده شود. به عنوان مثال ، در نزدیکی منطقه چرنوبیل. علاوه بر این ، در ادبیات پزشکی اطلاعاتی وجود داشت که مصرف منظم تخم بلدرچین احتمال تومورهای بدخیم را کاهش می دهد و همچنین از رشد آنها جلوگیری می کند.
برخی از پزشکان و زیست شناسان در مورد چنین داده هایی تردید دارند ، و آنها را با "اثر دارونما" ، یعنی خود هیپنوتیزم توضیح می دهند. با این حال ، بیشتر متخصصان در مفید بودن تخم بلدرچین شک ندارند.
تخم مرغ بلدرچین به ویژه در ترکیب با محصولات غذایی موثر است ، به بهبود متابولیسم و افزایش ایمنی کمک می کند. آنها بسیار خوب جذب می شوند و واکنش های آلرژیک (بر خلاف همان تخم مرغ) ایجاد نمی کنند. بنابراین ، تخم مرغ بلدرچین مخصوصاً برای کودکان خردسال و سالخوردگان مفید است. همچنین لازم است این افراد در رژیم غذایی افرادی که با دستگاه گوارش مشکل دارند وارد شوند. دستورالعمل های بسیاری بر اساس تخم مرغ بلدرچین وجود دارد.
