این شیرینی خوشمزه و ساده را برای خود درست کنید تا کودکی خود را به یاد بیاورید.
من قبلا در مورد نحوه تهیه یک کیک کلوچه خوشمزه بدون پخت نوشتم. اما این روش را مردم ما بیشتر می شناسند و دوست دارند!
برای تهیه کیک "سیب زمینی" شما نیاز دارید: رایج ترین کوکی ها ("جوبی" ، "برای قهوه" و مانند آن مناسب هستند) - 500 گرم ، یک قوطی شیر تغلیظ شده ، کره - 100 گرم ، 3 قاشق غذاخوری کاکائو ، 1 قاشق غذاخوری پودر قند …
پخت کیک "سیب زمینی"
کره را از یخچال خارج کنید - باید در دمای اتاق بماند تا کمی نرم شود ، زیرا لازم است به طور یکنواخت در خمیر پای سیب زمینی مخلوط شود.
در حالی که کره در حال ذوب شدن است ، کوکی ها را خرد کنید. از نظر تاریخی ، این کار با چرخ گوشت انجام می شد ، اما می توانید از روش دیگری استفاده کنید. شیر تغلیظ شده ، کره ، 2 قاشق غذاخوری کاکائو را در کوکی ها بریزید. جرم را کاملاً هم بزنید تا یکدست شود (جرم حاصل باید شبیه پلاستلین نرم باشد ، اما کاملاً یکدست نباشد). از جرم حاصل سیب زمینی تشکیل دهید ، اندازه آنها را به دلخواه انتخاب کنید. یک قاشق غذاخوری کاکائو را با پودر قند مخلوط کنید. کیک ها را کاملا در این مخلوط فرو کنید.
برای شبیه سازی جوانه ها ، هر خامه ای را استفاده کرده و با استفاده از یک سرنگ قنادی روی هر کیک 2-3 نقطه سفید بزنید.
نکته مفید: لازم نیست برای جوانه ها کرم مخصوص تهیه کنید ، می توانید از قوطی اسپری از خامه زده شده آماده استفاده کنید. راه دیگر این است که کمی کره ، شیر غلیظ و پودر قند بگذارید ، آنها را مخلوط کنید تا یکدست شوند و کیک ها را با چنین خامه ای تزئین کنید.
به هر حال ، شما نیازی به قرار دادن کاکائو در انبوه کلوچه ها ندارید ، سپس کیک داخل آن بژ خواهد بود ، مانند یک سیب زمینی واقعی ، اما من شخصاً طعم شکلاتی توده ای را که این کیک ساخته شده دوست دارم.
