وقتی از کمپوت های سنتی خسته شدید ، می توانید یک نوشیدنی ریواس را امتحان کنید. این گیاه انبار ویتامین ها است. پخت و پز ساده و سریع است ، و کمپوت معطر و بسیار خوشمزه است.
طراوت با کمی ترشی. امتناع از چنین کمپوت دشوار است. پختن 20 دقیقه طول خواهد کشید. راز طعم بی نظیر نوشیدنی در ماده اصلی - ریواس نهفته است.
فواید ریواس
ساقه های ریواس حاوی مقدار زیادی فیبر هستند. سرشار از پکتین ، ساکارز و نشاسته است. ظروف و نوشیدنی های ریواس به عادی سازی دستگاه گوارش کمک می کنند. ریواس همچنین سیستم گردش خون را احیا می کند.
ویتامین C موجود در ریواس ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و K مسئول تشکیل مناسب بافت استخوانی است.
این گیاه حاوی مواد معدنی مانند سیلیسیم ، کلسیم ، پتاسیم است.
حتی ریزوم های گیاه نیز مفید هستند. گلیکوزیدهای موجود در آنها اثر ضد التهابی دارند.
دستور کمپوت ریواس
کمپوت را می توان به طور انحصاری از چوب تهیه کرد ، سپس نوشیدنی ترش به دست می آورید که در گرما تشنگی شما را خوب برطرف می کند. برای رسیدن به عطر و طعم غنی تر ، باید میوه ها یا توت های دیگری را به ساقه های گیاه یا هر دو اضافه کنید.
مواد لازم برای کمپوت
- 500 گرم ساقه ریواس
- 200 گرم توت سیاه یا قرمز
- 1 سیب
- 2 لیتر آب
- 120 گرم شکر دانه ریز.
مقدار شکر بسته به ترجیح سلیقه شما متفاوت است. بعضی از افراد کمپوت شیرین را دوست دارند ، دیگران خنثی هستند.
دستورالعمل ساخت کمپوت
- ریواس را بشویید. برگها و ته آن را ببرید. ساقه ها را پوست بگیرید.
-
ساقه های ریواس را به مکعب های 1-2 سانتی متری برش دهید.
تصویر - سیب را بشویید. هسته را از آن جدا کنید. میوه ها را به صورت گوه برش دهید.
- مویز را می توان به صورت تازه یا یخ زده استفاده کرد. قبل از پخت باید آن را بشویید.
- داخل قابلمه ای آب بریزید. جوشیدن
- شکر دانه ریز را به آب اضافه کنید ، 1 دقیقه بجوشانید.
- ریواس را ابتدا باید در آب جوش قرار دهید.
- بعد از 5 دقیقه ، شما باید یک سیب به ساقه ها بفرستید. 1 دقیقه دیگر بپزید.
- مویز را داخل نوشیدنی بریزید. پس از آن ، کمپوت را می توان با خیال راحت از اجاق گاز خارج کرد. ظرف را با رنگ بپوشانید. این اجازه می دهد تا نوشیدنی به خوبی دم بکشد و طعم بیشتری پیدا کند.
- قبل از سرو ، کمپوت باید خنک شود.
این کمپوت نه تنها به نوشیدنی مورد علاقه کودکان و بزرگسالان تبدیل می شود بلکه باعث افزایش ایمنی انسان نیز می شود.
مشاوره مفید
ساقه های ریواس ترش هستند و بنابراین با بسیاری از میوه ها ترکیب می شوند.
میوه ها و انواع توت ها برای تکمیل عطر و طعم ریواس:
- سیب
- گلابی
- نارنجی
- لیمو
- هلو
- شلیل
- آلو
- زردآلو
- توت فرنگی
- توت فرنگی
- گیلاس
- گیلاس شیرین
- گیلاس پرنده
- توت سیاه
- انگور فرنگی
گل محمدی و زنجبیل نیز رنگ دلپذیری به کمپوت ریواس می بخشد. انتخاب ماده افزودنی بستگی به تنظیمات میزبان دارد. با خیال راحت می توانید تخیل خود را روشن کنید و حداقل هر روز خانواده خود را با یک نوشیدنی خوشمزه غافلگیر کنید.
