در گرمای تابستان کمپوت برای رفع تشنگی خوب است. در هوای بد زمستان ، این روزهای آفتابی خوبی را به یاد می آورد و به مبارزه با کمبود ویتامین کمک می کند. این ظرافت علاقه به میوه ها و انواع توت های طبیعی را در کودکان ایجاد می کند. کمپوت خانگی برخلاف نوشیدنی های گازدار و آب میوه های کارخانه ای نه تنها خوشمزه است ، بلکه بسیار سالم نیز هست.
لازم است
-
- توت
- اب
- شکر دانه ریز
- ماهی تابه
- بطری های شیشه ی
- پوشش دادن
- دریانورد
- یک پتو گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
توت ها را مرتب کنید ، آنها را از ساقه آزاد کنید. میوه های خراب شده را دور ریخته ، بقیه را در آبکش بریزید و کاملاً زیر آب سرد جاری بشویید. یک آبکش را در قابلمه قرار دهید تا آب آن خارج شود. همچنین می توانید توت ها را روی حوله تمیزی که روی میز انداخته اید بپاشید.
گام 2
آب را در قابلمه تمیز بریزید ، آن را روی آتش بگذارید و بجوشد. به محض جوش آمدن آب ، توت ها را به آرامی به یک قابلمه منتقل کنید. به مزه شکر اضافه کنید ، به آرامی هم بزنید. کمپوت را امتحان کنید. باید کمی شیرین تر از آنچه دوست دارید باشد. واقعیت این است که توت ها پس از مدتی اسید خود را به مایعات می دهند و طعم کمپوت درست همانطور که باید می شود.
مرحله 3
صبر کنید تا کمپوت جوش بیاید و ظرف را از روی حرارت بردارید تا توت های موجود در کمپوت شکل خود را از دست ندهند. کمپوت را می توان بلافاصله با ریختن در لیوان ها نوشید و از قبل خنک کرد. یا می توانید در ظرف را با درپوش بپوشانید و صبر کنید تا توت ها طعم خود را به آن بدهند. وقتی ظرف در لمس گرم شد ، کمپوت عطر و طعم کامل خود را نشان می دهد.
مرحله 4
کمپوت را می توان بر اساس شربت قند نیز پخت. برای این کار ، شکر را در قابلمه ای با آب جوش ریخته و صبر کنید تا کاملا حل شود. توت ها را به شربت حاصل اضافه کنید ، دوباره آن را بجوشانید و ظرف را از روی حرارت بردارید.
