از زمان اتحاد جماهیر شوروی ، شراب واقعی گرجستان نمادی از طعم عالی و کیفیت عالی برای روس ها بوده است. این نوشیدنی الکلی و انواع مختلف آن در روسیه مدرن بسیار محبوب است. خوشبختانه پس از مدت ها استراحت ، شراب گرجی به کشور بازگشت و اکنون مصرف کنندگان روسی فرصت خرید و قدردانی از این نوشیدنی را دارند.
5 مارک محبوب شراب قرمز از جورجیا
"نیمه دره Alazani" نیمه شیرین قرمز که از سال 1977 در گرجستان تولید می شود. مواد اولیه این مارک شراب ، انواع انگور "الكساندرولی" ، "موجورتولی" ، "ساپراوی" ، "اوجالشی" و برخی دیگر است كه توسط شراب سازان گرجی در خود دره آلازانی (منطقه كاكتی) پرورش داده می شود. این نوشیدنی دارای رنگ قرمز تیره و قدرت 10-12٪ است.
دسته گل نفیس "دره Alazani" بسیار متنوع و توصیف دقیق آن دشوار است ، زیرا هر دوستدار شراب می تواند چیزی از خودش را در آن پیدا کند.
"آخاشنی" شرابی نیمه شیرین است که قدمت آن به سال 1958 برمی گردد. بیش از نیم قرن است که از انواع انگور ساپراوی برای تولید آن استفاده می شود. اعتقاد بر این است که "Akhasheni" طعم بسیار هماهنگی دارد که شبیه میوه های عجیب و غریب است. قدرت این شراب 10 ، 5-12، ، پیری - 2 سال است.
"کوارلی" شرابی خشک است که قدمت آن به سال 1966 برمی گردد. برای تهیه این نوشیدنی فقط از انواع Saperavi استفاده می شود. رنگ شراب کوارلی یاقوت تیره است ، طعم آن کاملاً مخملی است و عطر آن به دسته دسته ای معطر از گل های وحشی شباهت دارد. قدیمی شدن این شراب 3 سال است.
معروف "Kindzmarauli" که نوعی شراب نیمه شیرین است. این نوشیدنی از سال 1942 از توت انگور ساپراوی در گرجستان تولید می شود. رنگ "Kindzmarauli" گیلاس است و طعم آن ترشی کمی را شامل می شود.
"موکوزانی" شرابی خشک است که یکی از قدیمی ترین آنهاست. شراب دارای رنگ انار مشخصی است و طعم و بو آن بسیار قوی و شدید است. دوره پیری این نوشیدنی 3 سال است.
آغاز تولید صنعتی "موکازانی" به سال 1893 برمی گردد.
5 مارک محبوب شراب گرجستان سفید
"دره Alazani" نیمه شیرین سفید ، مانند شراب قرمز به همین نام ، از سال 1977 در گرجستان از انواع انگور "Rkatsiteli" ، "Tetra" ، "Tsolikuri" ، "Mtsvane" و "Kakheti" تولید می شود. یک نوشیدنی رنگ کاهی روشن با طعمی بسیار ملایم و لطیف. قدرت شراب 10-12 است.
باختریونی یک شراب سفید خشک است که توسط شراب سازان گرجی از انواع Mtsvane Kakheti تهیه می شود. رنگ نوشیدنی طلایی ملایم است و رایحه شراب بسیار لطیف است. دوره پیری معمول برای "باختریونی" 3 سال است و قدرت آن 10-12.5 است.
"Kakheti" یک شراب سفره سفید است که از انواع "Rkatsiteli" و "Mtsvane Kakheti" در گرجستان تهیه می شود. رنگ شراب طلایی درخشان است ، با رنگ آمبره ، عطر میوه ای است ، برای برخی از دوستداران شراب ممکن است بسیار خاص به نظر برسد ، زیرا به نظر نمی رسد مانند گل های معمول باشد. یک قلعه معمولی برای "Kakheti" - 10 ، 5-13.
Napareuli یک شراب سفید خشک است که از انواع Rkatsiteli و Mtsvane تهیه می شود. این نوشیدنی به رنگ کاه روشن و با یک دسته گل میوه ای است. دوره پیری "ناپارئولی" 3 سال است و قدرت آن 10-12 است.
و سرانجام ، یک محصول "Rkatsiteli" خشک خشک بسیار محبوب در میان روشنفکران شوروی ، که به سال 1948 برمی گردد. برای تهیه آن ، از انواع "Rkatsiteli" ، "Khikhvi" و "Mtsvane" استفاده می شود. رنگ شراب به شدت کهربا است. دوره پیری 2 سال است.
