نویسنده V. V. پوخلبکین کتابهای جداگانه ای را به ادویه جات و گیاهان اختصاص داد. به گفته پوخلبکین ، ادویه جات طعم و بافت غذای آماده را کاملاً تغییر می دهد و ادویه جات با انواع رایحه ها ، بوی تند یا طعم دهنده ها ، غذاها را اشباع می کنند.
لازم است
-
- نمک
- نشاسته
- ژلاتین
- سرکه
- فلفل
- رازیانه
- هل
- میخک
- زنجبیل
دستورالعمل ها
مرحله 1
ادویه
نمک موجود در غذاها پاسخگوی نیازهای بدن نیست. بنابراین ، غذاها علاوه بر این با نمک سفره و نمک نمک می شوند. نمک نه تنها طعم را بهبود می بخشد ، بلکه محصول را نیز حفظ می کند. نشاسته برای غلیظ شدن ظروف استفاده می شود ، که به جای آرد برای پخت کلوچه های خشک استفاده می شود.
گام 2
سرکه بوی مشخصی دارد و انواع مختلفی دارد. این گیاهان ، میوه های سنگی اصرار دارند. از سرکه برای نگهداری و ایجاد طعم ترش تیز به ظروف استفاده می شود. ژلاتین ، در صورت تهیه صحیح ، مایع را به یک توده ژلاتینی قوی تبدیل می کند که می توان آن را با چاقو برش داد.
مرحله 3
ادویه ها.
زردچوبه یک ادویه غنی از رنگ زرد است. یک آنتی بیوتیک گیاهی است. این یک اثر ضد التهابی برای سرماخوردگی است. عملکرد معده را بهبود می بخشد و خون را تمیز می کند. اثر ادرارآوری بر بدن دارد.
مرحله 4
دارچین حاوی ویتامین A و کلسیم است. برای افزایش سطح آهن در خون می تواند به وعده های غذایی برای کم خونی اضافه شود. دارچین هضم را تحریک می کند ، سطح قند خون را عادی می کند هل فعالیت ذهنی را بهبود می بخشد ، تولید آب معده را فعال می کند. به عنوان یک فشار آور عمل می کند.
مرحله 5
از میخک به صورت جوشانده و دم کرده برای دندان درد و دهانشویه برای تنفس تازه استفاده می شود. میخک به بهبودی از فعالیت بدنی شدید کمک می کند فلفل تند فلفل قرمز باعث تحریک گردش مغز می شود و برای جلوگیری از تصلب شرایین استفاده می شود. فلفل چیلی انبار ویتامین C است و به تسکین برونشیت ، آنفولانزا ، گلودرد کمک می کند. کلسترول خون را کاهش می دهد.
مرحله 6
زنجبیل به دلیل خاصیت سوزش ، بدن را از داخل گرم می کند ، متابولیسم را تحریک می کند. ریشه زنجبیل تازه ، که به صورت چای رنده شده است ، وضعیت سرماخوردگی را بهبود می بخشد. زنجبیل خون را نازک کرده و گردش خون مغزی را بهبود می بخشد. انیسون به عنوان خلط آور برای سرفه برای رفع بلغم دم می شود. جوشانده بادیان معده را عادی کرده و روده ها را ضد عفونی می کند.
