ساندویچ های نان خانگی فانتزی که باید از آن دیدن کنید. این غذا برای یک میان وعده سریع و در هر زمان از روز مناسب است.
لازم است
- - آرد برنج - 200 گرم
- - آرد گندم - 300 گرم
- - مخمر فشرده - 10 گرم
- - آب آشامیدنی - 350 میلی لیتر ؛
- - نمک - 15 گرم
- - توفو - 250 گرم
- - مارماهی دودی - 100 گرم ؛
- - آووکادو - 1 عدد.
- - لیمو - 0.5 عدد.
- - چیپس نوری - 1 بسته یا ورق - 2 عدد ؛
- - سس سویا - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
نان را از قبل بپزید. برای این کار ، آرد را الک کنید ، با هم مخلوط کنید. مخمر را در آرد قرار دهید ، با انگشتان خود مالش دهید. آب را به دمای شیر تازه گرم کنید ، نمک را در آن حل کنید. آب و مخلوط آرد را با هم مخلوط کرده و به صورت خمیر نرم درآورید. به مدت 7-10 دقیقه ورز دهید. بعد ، محصول نیمه تمام را در یک ظرف حجمی پایین آورده ، بپوشانید. خمیر را در یک مکان گرم بردارید. در مدت 60-70 دقیقه ، حجم آن افزایش می یابد. سپس باید مچاله شود و به صورت نان درآید.
گام 2
یک ظرف پخت را با روغن چرب کنید ، 2/3 از حجم را با خمیر پر کنید. دوباره خمیر را به مدت 50-60 دقیقه در یک مکان گرم قرار دهید. فر را حداکثر گرم کنید ، قطعه کار را تنظیم کنید. نان را در 15 دقیقه اول با حداکثر حرارت ، با بخار پز کنید. بعد ، شما باید حرارت را به 180 درجه کاهش دهید و به مدت 30 دقیقه بپزید. نان داغ را از قالب خارج کنید ، خنک شود.
مرحله 3
پر کردن ساندویچ را آماده کنید. توفو را در یک غربال قرار دهید ، با فویل بپوشانید ، ظلم را روی آن قرار دهید. در عرض 25-20 دقیقه مایع اضافی ادغام می شود. بعد ، توفو را به صورت تصادفی برش دهید. فیله مارماهی دودی را قطعه قطعه کنید. آووکادو را بشویید ، از وسط نصف کنید. گودال را برداشته و تفاله را استخراج کنید. آب را از نیمی از لیمو فشرده کنید. آن را روی خلال های آووکادو بریزید.
مرحله 4
توفو ، برش های مارماهی ، 3 عدد چیپس یا یک برگ نوری و یک آووکادو را در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید. غذاهای پوره نمک و سس سویا را به ذائقه خود اضافه کنید.
مرحله 5
نان خانگی را برش بزنید. جاهای خالی را آماده کنید ، ماکارونی آماده شده را روی نان پخش کنید. با چیپس لایه بندی کنید و دوباره خمیر را اعمال کنید. برای هر ساندویچ دو قطعه آماده کنید. نصف ساندویچ ها را دو به دو مطابقت دهید. در صورت تمایل ساندویچ ها را با خاویار یا گیاهان تزئین کنید.
