قهوه شاید جنجالی ترین نوشیدنی شناخته شده باشد. قرن ها است که اروپایی ها در مورد فواید و مضرات آن بحث می کنند. و ضرب المثل قدیمی عربی می گوید: "یک فرد مهمان نواز همیشه یک قابلمه قهوه پر دارد."
نوشیدنی جنجالی
در اتیوپی ، میهن قهوه ، فقط افراد با سن قابل احترام مجاز به شروع صبح با یک فنجان از این نوشیدنی هستند. اتیوپیایی ها معتقدند که جوانان از قبل خون گرم دارند تا قهوه خود را "گرم کنند".
چرا نیمی از بشریت نمی تواند بدون قهوه زندگی کند ، در حالی که دیگری در تلاش است اثرات مضر خود را بر سلامتی ثابت کند؟ همه چیز به دوز بستگی دارد. قهوه قطعاً یک نوشیدنی سالم است. این ماده حاوی ویتامین PP ، اسیدهای آلی ، آنتی اکسیدان ، آهن ، سدیم ، فسفر ، منیزیم به علاوه کافئین است.
درمورد آسیب: قهوه سیستم عصبی را تخلیه می کند ، کلسیم ، پتاسیم و ویتامین B1 را از بین می برد و بدن را نیز بی آب می کند.
بنابراین ، حداکثر سه فنجان قهوه در روز - تقویت می کند ، انرژی می دهد ، پیری را کند می کند ، متابولیسم را عادی می کند. البته ، ما در مورد قهوه آسیاب شده طبیعی و بدون شکر و خامه سنگین صحبت می کنیم.
عواقب منفی
بعد از سه فنجان در روز ، قهوه بی خوابی را تحریک می کند ، باعث اضطراب می شود ، فشار خون را افزایش می دهد ، می تواند باعث حالت تهوع ، استفراغ ، کم آبی و حمله قلبی شود.
به هر حال ، کافی شاپ ها در ترکیه ، کشورهای عربی و اروپا همیشه آب را همراه با قهوه برای بازگرداندن تعادل آب و جلوگیری از کمبود آب به همراه می آورند.
همه افراد متفاوت هستند و تأثیر قهوه بر روی بدن برای همه متفاوت است. اما حتی اگر از هشت فنجان قهوه دستان شما نمی لرزد ، کف دست عرق نمی کند ، ضربان قلب افزایش نمی یابد و فقط نشاط و روحیه خوب ظاهر می شود ، این به این معنی نیست که قهوه در چنین مقادیری برای شما مفید است. عواقب منفی دیگر که به مرور زمان به دلیل مصرف بیش از حد سیستماتیک قهوه ظاهر می شود ، کدر شدن مو ، لایه برداری ناخن ها ، تشدید سلولیت است.
حتی مرگ های مشخصی نیز وجود دارد ، گرچه نه به دلیل قهوه ، بلکه به دلیل مصرف بیش از حد کافئین. چند قاشق غذاخوری پودر کافئین غلیظ به همراه یک نوشیدنی انرژی زا می تواند کشنده باشد. و به گفته دانشمندان ، دوز کشنده قهوه برای یک بزرگسال از 10 لیتر قهوه در روز شروع می شود. آنها حاوی 10 گرم کافئین هستند که برای رفتن به دنیای بعدی کافی است.
در صورت مصرف بیش از حد کافئین
اما گاهی نوشیدن مقدار زیادی قهوه به سادگی ضروری است. پرواز طولانی ، رانندگی شبانه. برای جلوگیری از مصرف بیش از حد کافئین ، باید موارد زیر را انجام دهید:
1. یک وعده غذایی مفصل بخورید و در هوای تازه قدم بزنید. پس خوب بخواب
2. آب فراوان بنوشید (برای هر فنجان قهوه ای که می نوشید ، باید یک لیوان آب تمیز بنوشید).
3. برای جبران مجدد پتاسیم ، سیب زمینی و موز بخورید.
4- اگر مرتباً زیاد قهوه می نوشید ، کمبود کلسیم در بدن را با غذاهایی که حاوی این عنصر کمیاب هستند جبران کنید. پنیر دلمه ، محصولات لبنی بخورید.
5- برای جبران مجدد ویتامین B1 ، مصرف کبد ، غلات و نان سبوس ضروری است.
