بلغور جو دوسر غذای صبحگاهی مورد علاقه بسیاری از افراد است. با این حال ، پختن بلغور جو دوسر با عملیات حرارتی (جوشاندن و غیره) باعث می شود که از آن کمتری استفاده شود. هنگامی که فرنی لوس می شود ، عناصر ریز و کلان طبیعی بیشتری را در خود حفظ می کند و در نتیجه باعث حیات واقعی آن می شود.
لازم است
- - پوسته جو دوسر ؛
- - اب؛
- - دارچین؛
- - کشمش ؛
- - روغن نباتی تصفیه نشده
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب را گرم کنید اما آن را نجوشانید. آب باید تا دمای حدود 90 درجه (سانتیگراد) گرم شود ، یعنی کمی قبل از لحظه شروع جوشیدن از اجاق گاز خارج شود. بهتر است از آب چشمه یا ذوب استفاده کنید ، اما آب شیر فیلتر شده نیز م.ثر است.
گام 2
مقدار لازم بلغور جو دوسر را در ظروف بریزید. راحت تر است که از ظروف استوانه ای (به عنوان مثال یک لیوان یا فنجان) استفاده کنید ، که می توانید بلافاصله از آن فرنی بخورید. سعی کنید از آرد جو دوسر فوری استفاده نکنید زیرا قبلاً پخته شده و حاوی فیبر و ریز مغذی های کمتری است.
مرحله 3
مقداری کشمش به غلات اضافه کنید. کشمش باعث می شود که بلغور جو دوسر بسیار خوشمزه و سالم شود. آن را از قبل با آب خنک بشویید. در صورت عدم وجود کشمش ، آن را با میوه های خشک دیگر جایگزین کنید (برای مزه دار کردن).
مرحله 4
تمام محتوای کاسه را با غلات و کشمش با آب آماده 1 تا 2 سانتی متر پر کنید و روی ظرف ها را با یک درب یا یک صفحه کوچک در بالای آن بپوشانید. بگذارید فرنی به مدت 15-20 دقیقه دم بکشد.
مرحله 5
یک کاسه فرنی را باز کنید و بگذارید کمی خنک شود. فرنی گرم نخورید - گرم مصرف آن بسیار سالم است.
مرحله 6
کمی دارچین (به مزه) اضافه کرده و کمی روغن نباتی را روی فرنی بریزید. بهتر است از روغن تصفیه نشده (ابتدا فشار داده شود) استفاده کنید ، زیرا حاوی مواد مغذی بیشتری مانند بذر کتان یا روغن زیتون است.
مرحله 7
فرنی را هم بزنید و آماده خوردن است. نوش جان.
