گل کلم حاوی مواد معدنی زیادی ، انواع ویتامین ها و مواد مغذی است. بسیاری از اسیدهای موجود در این سبزیجات از رسوب چربی جلوگیری می کنند ، بنابراین هر خانم خانه دار باید دستور العمل های مختلفی برای تهیه این محصول رژیمی داشته باشد.
لازم است
- - پودرهای سوخاری؛
- - یک گل کلم گل
- - نمک؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 60 میلی لیتر روغن نباتی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گل کلم باید به قطعات مساوی بریده شود.
گام 2
گل آذین ها را با آب سرد ، نمک پر کنید ، روی حرارت متوسط بجوشانید و حدود 15 دقیقه بپزید.
مرحله 3
کلم را در آبکش دور ریخته و کنار می گذاریم. تخم مرغ ها را با نصف قاشق چای خوری نمک بزنید.
مرحله 4
مقداری روغن را در ماهیتابه (حدود 60 میلی لیتر) گرم کنید.
مرحله 5
گل کلم را به تخمهای زده شده آغشته کرده و در آرد سوخاری بغلطانید.
مرحله 6
گل آذین ها را در هر طرف سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
مرحله 7
می توانید گل کلم سرخ شده در آرد سوخاری را با سیب زمینی له شده یا هر نوع سبزیجات تازه سرو کنید.
