در حالی که رژیم Ducan را مشاهده می کنید ، قرار دادن غذاهای جدید در منو که با اصول آن مغایرت نداشته باشد مجاز است. یکی از آنها گوشت لطیف است که طبق دستور خاصی تهیه می شود. فرآیند پخت و پز زمان زیادی نمی برد و همه نتیجه را دوست دارند - حتی کسانی که رژیم ندارند.
لازم است
- - فیله مرغ - 500 گرم ؛
- تخم مرغ - 2 قطعه ؛
- نشاسته ذرت - 2 قاشق غذاخوری
- - کفیر 1٪ - 2 قاشق غذاخوری ؛
- خردل - 1 قاشق چای خوری
- - ادویه ، نمک - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله ها باید شسته و خشک شوند ، سپس به صورت برش های نازک بریده شوند.
گام 2
تخم مرغ را بزنید ، کفیر و نشاسته ذرت را اضافه کنید. دومی ، هنگامی که رژیم Ducan را دنبال می کنید ، معمولاً جایگزین آرد می شود که استفاده از آن ممنوع است. نشاسته ذرت نوعی خمیر گوشت تشکیل می دهد.
مرحله 3
سپس مخلوط را مخلوط کنید ، نمک ، ادویه را اضافه کنید - بسته به تنظیمات مزه فردی انتخاب می شود. خردل اضافه کنید ، این غذا ظرف را ادویه می کند. در صورت تمایل یا به دلیل موارد منع مصرف سلامتی ، می توان آن را از لیست مواد تشکیل دهنده خارج کرد.
مرحله 4
ترکیب را خوب هم بزنید تا یکدست شود. برش های فیله را با مخلوط داخل یک بشقاب بریزید ، مخلوط کنید و حداقل 40 دقیقه در یک مکان سرد قرار دهید. ماریناد لطافت و طعم شیرین گوشت را اضافه می کند.
مرحله 5
بعد ، ظرف را با روغن نباتی چرب کنید ، برش های نازک فیله مرغ را در ماریناد قرار دهید. هرچه مقدار مخلوط به وفور در قطعات پخش شود ، ضخامت ضخامت خمیر بیشتر خواهد شد.
مرحله 6
گوشت را تا زمانی که قهوه ای طلایی شود ، سرخ کنید و گهگاهی برگردانید. هرچه برشها نازک تر باشند ، مدت زمان پخت نیز کوتاهتر است.
مرحله 7
گوشت مرغ لطیف و تمام شده را روی بشقاب قرار داده و گرم سرو کنید. شاهکار آشپزی خود را به دلخواه خود با گیاهان ریز خرد شده تزئین کنید. یک سالاد سبزیجات که از گوجه فرنگی و خیار تهیه می شود به عنوان یک غذای فرعی برای غذا مناسب است.
