خیلی عجیب به نظر می رسد ، اما کیک های پنیری را می توان نه تنها از پنیر کوک ، بلکه از مرغ چرخ کرده نیز تهیه کرد. و اگر آنها را با یک سس شیر شگفت انگیز با شوید تازه بریزید ، طعم آنها کاملاً شگفت انگیز خواهد بود.
لازم است
- - 725 گرم مرغ خرد شده ؛
- - 265 گرم پنیر کوارک گرانول ؛
- - 155 گرم آرد ؛
- - فلفل نمک ؛
- - 65 میلی لیتر روغن نباتی ؛
- - 550 میلی لیتر شیر ؛
- - 65 میلی لیتر کرم ؛
- - 75 گرم نشاسته سیب زمینی ؛
- - 115 گرم شوید تازه ؛
- - جوز هندی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر دلمه را کاملاً با مرغ چرخ کرده ، نمک مخلوط کرده و کمی فلفل سیاه اضافه کنید.
گام 2
جرم حاصل را به هشت قسمت مساوی تقسیم کرده و از آنها هشت توپ به همان اندازه قالب بزنید. بعد از آن ، آنها را صاف کنید تا از نظر شکل شبیه کتلت شوند. سپس هر کتلت را کاملاً در آرد بغلتانید.
مرحله 3
روغن آفتابگردان را گرم کرده و syrniki حاصل را روی آن تفت دهید.
مرحله 4
برای تهیه سس ، باید نشاسته را گرفته و به خامه اضافه کنید ، خوب هم بزنید. شیر را جداگانه بجوشانید ، شوید ریز خرد شده و ادویه را اضافه کنید. بعد از آن ، مخلوط خامه و نشاسته را به آرامی درون شیر بریزید ، وقتی سس حاصل جوش آمد ، باید حرارت را کم کنید و حدود 5 دقیقه آن را بپزید.
مرحله 5
هنگام سرو ، سخاوتمندانه هر پتی را با سس شیر بپاشید.
