تشخیص نارنجی از نارنگی کار دشواری نیست ، خواص مختلفی وجود دارد که نوع خاصی از مرکبات را به وضوح تعریف می کند. بدیهی است که شک و تردیدها در مواقعی وجود دارد که هیبریدی در مقابل شما وجود دارد. امروزه آنها به طور گسترده ای روی پیشخوانهای میوه نمایش داده می شوند ، در حالی که اغلب با نام عمومی "ماندارین" به فروش می رسند. در حقیقت ، این می تواند کلمنتین ها - ترکیبی ماندارین-پرتقال ، natsumikans و tangelo - هیبریدهای ماندارین-گریپ فروت ، تانگوراس - هیبریدهای نارنگی-نارنجی و غیره باشد. اما اگر لازم است آنچه را که در پیش روی شماست - نارنجی یا نارنگی واقعی تعیین کنید ، باید تفاوت های خاص را بدانید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اندازه. پرتقال همیشه بزرگتر از نارنگی است. درست است ، اخیراً می توانید نارنگی های بسیار بزرگی را ببینید ، به عنوان یک قاعده ، این میوه های مرکبات هستند که در ترکیه و آبخازیا رشد می کنند. قطر آنها می تواند به 7.5 سانتی متر برسد ، در حالی که قطر نارنگی های معمولی 4 تا 6 سانتی متر است ، با این حال ، نارنگی بزرگ را می توان با شکل کمی صاف از نارنجی تشخیص داد
گام 2
فرم نارنجی همیشه گرد است (یا در قسمت بالای آن کمی کشیده است) ، نارنگی از بالا به پایین صاف می شود. یعنی عرض نارنگی همیشه بیشتر از قد است.
مرحله 3
رنگ نارنجی نارنجی است ، نارنگی واقعی زرد روشن است. اما بیشتر هیبریدها رنگ نارنجی شدیدی دارند.
مرحله 4
پوست کندن. در نارنجی ، ضخیم تر و متراکم تر از نارنگی است. پوست کندن پرتقال بسیار دشوارتر از نارنگی است ، زیرا پوست کاملاً به پالپ چسبیده است. در ماندارین ، نازک است و به راحتی از تفاله عقب می ماند (اگر از هم جدا نشود ، به این معنی است که نارنگی نارس پاره شده است). حتی گاهی اوقات بین پوست و برشهای نارنگی فاصله هوا وجود دارد ، می توان در یک مرحله پوست چنین میوه ای را پوست گرفت.
مرحله 5
اگر پوست پرتقال را گاز بگیرید ، تلخی و احساس سوزش روی لب و دهان خود احساس می کنید. پوست نارنگی به جز اندکی باعث چنین احساساتی نمی شود.
مرحله 6
عطر رایحه نارنگی نسبت به پرتقال رایحه بارزتری دارد. تصادفی نیست که تقریباً همه افراد ، چه کودکان و چه بزرگسالان ، آن را با سال نو میلادی مرتبط می کنند (یعنی عطر به یاد ماندنی است). نارنجی ، افسوس که چنین ارتباطاتی را برانگیخته نمی کند ، گرچه رایحه آن تازه و دلپذیر است.
مرحله 7
تفاله برش های پرتقال بسیار دشوارتر از نارنگی است. در حالت دوم ، آنها حتی در روند لایه برداری از پوست ، گاهی اوقات از یکدیگر جدا می شوند.
مرحله 8
چشیدن ماندارین همیشه طعم شیرین تری از پرتقال دارد. برش های پرتقال به طور قابل توجهی اسید بیشتری دارند.
مرحله 9
استخوان ها. در مغز نارنج همیشه دانه وجود دارد ، در نارنگی واقعی هیچ دانه ای وجود ندارد.
