انواع برنج دانه بلند آنهایی هستند که طول دانه آنها از 6 میلی متر بیشتر باشد. مزیت اصلی برنج دانه بلند این است که در حین پخت شکل خود را حفظ کرده و بهم نمی چسبد. برنج تمام شده خرد و معطر است. بنابراین ، انواع برنج دانه بلند برای تهیه سالاد ، پلو ، غذاهای جانبی ایده آل هستند.
لازم است
-
- - 1 لیوان برنج ؛
- - حدود 1 ، 5 لیوان آب ؛
- - کمی نمک ؛
- - 1 قاشق غذاخوری کره یا روغن نباتی ؛
- - یک قابلمه دیواره ضخیم با درپوش محکم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج را در قابلمه بریزید ، آب اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید ، آب را تخلیه کنید. این روش را 5-7 بار تکرار کنید تا آب تخلیه شده شفاف شود.
گام 2
برنج را با آب سرد بریزید تا حدود 1.5-2 سانتی متر برنج را بپوشاند. می توانید سطح آب را به روش زیر بررسی کنید: انگشت شست خود را در آب پایین بیاورید ، آن را روی برنج قرار دهید ، آب باید نیمی از آن را بپوشاند فالانگ اول انگشت
مرحله 3
برنج را کمی مزه دار کنید. اگر غذاهای حاوی خوراکی یا سالاد را می پزید ، به خاطر داشته باشید که نمک به سس ، سس گوجه فرنگی نیز اضافه می شود ، بنابراین بهتر است برنج را کمی بدون نمک بگذارید.
مرحله 4
قابلمه برنج را با درب محکم ببندید. به یاد داشته باشید: هرچه درب قابلمه محکم تر باشد ، برنج پخته شده با طعم و شکنندگی بیشتری برخوردار می شود.
مرحله 5
صفحه داغ را با حداکثر توان روشن کنید ، یک قابلمه برنج را روی آن قرار دهید و اجازه دهید 5 دقیقه بماند.
مرحله 6
قدرت مشعل را به حداقل برسانید و برنج را روی آن حرارت به مدت 15 دقیقه بپزید.
مرحله 7
بعد از 15 دقیقه ، صفحه گرم را خاموش کنید ، اما ظرف را از آن جدا نکنید. بگذارید برنج 5 دقیقه بماند ، سپس درب ظرف را برداشته ، 1 قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید ، برنج را هم بزنید و دوباره به مدت 3 دقیقه روی آن را بپوشانید.
برنج دانه بلند آماده است!
