لذت بردن از توت فرنگی های آبدار در یک روز گرم بسیار دلپذیر است. عطر این توت در زمستان چقدر از دست رفته است! یک کمپوت خوشمزه به شما کمک می کند حتی در هوای سرد از عطر و طعم توت فرنگی لذت ببرید ، حتماً در تابستان چندین قوطی از این نوشیدنی را برای زمستان ببندید.
لازم است
- برای یک شیشه سه لیتری:
- - 350 گرم توت فرنگی ؛
- - 2 ، 6 لیتر آب ؛
- - 300 گرم شکر ؛
- - 1 قاشق چایخوری اسید سیتریک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
توت فرنگی ها را کاملا بشویید ، از ساقه ها پوست بگیرید.
گام 2
شیشه ها را بشویید ، آنها را عقیم کنید. پر از توت فرنگی کنید. می توانید توت فرنگی ها را کمی له کنید تا آب بدهد ، یا آنها را به حال خود رها کنید ، سپس می توانید انواع توت های کنسروی را درون هر نوع کالای پخته شده بریزید.
مرحله 3
حالا شربت شیرین را بجوشانید. آب را در یک قابلمه بریزید ، مقدار مشخص شده قند را در آنجا اضافه کنید ، اسید سیتریک اضافه کنید. بجوشانید ، گاهی هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.
مرحله 4
شربت قند را در شیشه های توت فرنگی بریزید. روی آن را با درب های استریلیزه بپوشانید ، رول کنید. شیشه ها را برگردانید ، آنها را با حوله بپیچید تا کاملاً سرد شوند.
مرحله 5
کمپوت توت فرنگی بلافاصله آماده خوردن است اما بهتر است در زمستان از طعم آن لذت ببرید. با استفاده از همان دستورالعمل ، می توانید از توت های دیگر کمپوت درست کنید یا از توت های مختلف ، کمپوت درست کنید.
