اگر لازم است گرسنگی خود را برطرف کنید بدون اینکه به شکل بدن آسیب برساند ، یک سالاد با ماهی قزل آلا پخته تهیه کنید. این غذای آبدار و سبک که از گیاهان تازه و گوشت ماهی تهیه شده می تواند با ظاهری درخشان به بدن انرژی بدهد و لطفاً. این غذا را می توانید هم به عنوان صبحانه و هم به عنوان ناهار یا شام سرو کنید زیرا سالاد با غذاهای دیگر بسیار خوب است.
لازم است
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
- - عسل - 1 قاشق چایخوری ؛
- - آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
- - روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - گوجه فرنگی گیلاس - 6 عدد ؛
- - تخم بلدرچین - 6 عدد ؛
- - خیار بلند - نیمی ؛
- - گیاهان تازه (برگ چغندر و کوه یخ) - 200 گرم ؛
- - فیله ماهی قزل آلا آب پز - 1 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اگر ماهی کامل دارید ، باید آن را تهیه کنید. سر ، دم ، باله ها را بریده ، اندام های داخلی ، استخوان ها را بردارید ، فلس ها را جدا کنید. ماهی را در آب بشویید و با چاقو قطعه قطعه کنید.
گام 2
تکه های فیله ماهی قزل آلا را در یک قابلمه قرار دهید ، با آب پر کنید تا سطح آب 5 سانتی متر بیشتر از ماهی باشد. می توانید چاشنی ها را به دلخواه خود اضافه کنید. آب را کمی نمک بزنید و بگذارید بجوشد. به مدت 7 دقیقه بپزید و حرارت را خاموش کنید.
مرحله 3
روغن زیتون و آبلیمو را در یک کاسه بریزید. فلفل ، نمک ، عسل را اضافه کنید و به آرامی با یک یا دو چنگال بزنید. جرم را یکدست کنید.
مرحله 4
برگ های کوه یخ را خرد کرده و در یک کاسه عمیق قرار دهید. برگ و خیار چغندر ، پوست و خرد شده را اضافه کنید. روی همه اینها را با یک پانسمان همگن که تازه آماده شده بچرخانید و هم بزنید.
مرحله 5
تخم مرغ های بلدرچین آب پز شده را به دو نیم تقسیم کنید. گوجه فرنگی ها را قطعه قطعه کنید. بهتر است انواع متراکم آنها را انتخاب کنید. فیله ماهی قزل آلا را که آب پز کرده اید ، قطعه قطعه کنید.
مرحله 6
همه چیز را به بقیه مواد منتقل کنید. سس باقیمانده را روی سالاد بریزید و به عنوان یک ظرف مستقل یا همراه با سیب زمینی آب پز ، برنج ، نخود فرنگی ، گندم سیاه ، خامه ترش ، سس گوجه فرنگی و برش های نان سفید یا سیاه سرو کنید.
