آلو خشک دارای خواص مفید بسیاری است که اصلی ترین آنها توانایی نرمال سازی عملکرد دستگاه گوارش است. همچنین به کم خونی ، فشار خون بالا ، چاقی کمک می کند. این یک محصول غذایی ارزشمند است. خوردن آلو خشک در یک دوره کمبود میوه و سبزیجات تازه به شما امکان می دهد بدن را با ویتامین ها و مواد معدنی لازم اشباع کنید. آلو خشک حاوی آهن ، پتاسیم ، سدیم ، کلسیم ، فسفر ، منیزیم است. از این میوه خشک در لوازم آرایشی نیز استفاده می شود: از آن ماسک هایی ساخته می شود که تحریک پوست را تسکین می دهد و جوشانده آلو خشک باعث بهبود رنگ چهره می شود.
لازم است
-
- 400 میلی لیتر آب برای 100 گرم آلو خشک گرفته می شود.
- شکر به مزه
- فانسانس
- ظروف چینی یا مینا.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آلو خشک ، جوشانده و دم کرده آن از نظر دارویی به عنوان یک ملین طبیعی استفاده می شود. میوه های خشک را قبل از غذا مرتب کنید ، آنها را از ناخالصی های تصادفی پوست بگیرید ، ساقه ها را بشویید و کاملاً در آب گرم بشویید. همچنین توصیه می شود چند دقیقه آنها را در آب گرم خیس کنید تا مواد نگهدارنده ای که در تولید آلو خشک استفاده می شوند به آب منتقل شوند.
گام 2
برای تهیه جوشانده آلو خشک ، 100 گرم میوه خشک مصرف کنید (تعداد توت در 100 گرم بسته به اندازه آنها ممکن است متفاوت باشد). هنگام خرید ، میوه های خشک شده بدون دانه را ترجیح دهید ، اما اگر آلو خشک را با دانه خریداری کرده اید ، باید آنها را با برش توت ها با چاقو بردارید.
مرحله 3
آلوها را در قابلمه کوچکی قرار داده و با دو لیوان (400 میلی لیتر) آب سرد پر کنید. در صورت لزوم ، به مزه شکر اضافه کنید ، اما یک نوشیدنی تهیه شده بدون شکر مفیدتر خواهد بود ، به ویژه اینکه خود آلو خشک بسیار شیرین است (مقدار قند در 100 گرم محصول 38 گرم است).
مرحله 4
آب را به جوش آورده و ظرف را از روی حرارت بردارید. با درپوش آن را بپوشانید و اجازه دهید تا محتویات آن خنک و دم بکشد. آبگوشت را که از دمای اتاق خنک شده از طریق پنیر یا الک صاف کنید.
مرحله 5
یک انفوزیون با همان خواص تهیه کنید. یک لیوان آب جوش را روی چند آلو ریخته ، روی آن را بپوشانید و بگذارید چند ساعت دم بکشد (می توانید آن را یک شب بگذارید). تزریق فیلتر شده در صورت لزوم انجام می شود.
مرحله 6
روش دیگر ، یک چای آلو ملین تهیه کنید. به مدت 10 دقیقه روی چند آلو گودال شسته شده آب جوش بریزید ، سپس آب را تخلیه کرده و توت ها را ریز خرد کنید. 1 قاشق چایخوری چای سیاه و آلو خشک خرد شده را در یک قوری یا فنجان بریزید ، روی آن مخلوط آب جوش بریزید تا کمی با آب پوشانده شود. بگذارید دو دقیقه دم بکشد و به آن آب جوش اضافه کنید ، یک تکه لیمو اضافه کنید.
مرحله 7
از آلوهایی که پس از صاف کردن آبگوشت یا تزریق آن باقی مانده است ، می توانید سیب زمینی را با خرد کردن در مخلوط کن درست کنید. از پوره در غذای کودک و همچنین در تهیه انواع دسرها و سس ها استفاده می شود.
