از برنج در آشپزی ملل مختلف بسیار استفاده می شود. در جایی اولین غذاها از آن تهیه می شود ، بعضی از مردم دسرهای آن را دوست دارند و در میان مردم شرقی ، برنج غذای اصلی محسوب می شود. برای این کار ، آنها به راحتی آن را می جوشانند و می خورند.
لازم است
-
- 1 لیوان برنج
- 2 لیوان آب
- نمک
- قابلمه با درب محکم
- تایمر
دستورالعمل ها
مرحله 1
انواع مختلفی از برنج و روش های تهیه آن وجود دارد که در نتیجه آن برنج آب پز دارای بیشترین قوام در خروجی است. برنجی که طبق دستور کلاسیک تهیه می شود می تواند هم به عنوان یک غذای مستقل و هم به عنوان یک ماده اصلی در دستور العمل های پیچیده مصرف شود.
گام 2
بعد از اینکه آب آن شفاف شد ، برنج را خوب بشویید. تعلیق های ابری موجود در آب به این معنی است که برنج حاوی مقدار زیادی خرده نشاسته است که هنگام پخت مخاطی چسبناک ایجاد می کند.
مرحله 3
آب را بجوشانید ، نمک به آن اضافه کنید ، برنج اضافه کنید ، در ظرف را با درپوش بپوشانید. نیازی نیست درب ظرف را باز کنید یا محتویات قابلمه را هم بزنید. تایمر را شروع کنید ، برنج را به مدت 5 دقیقه روی حرارت زیاد نگه دارید ، سپس حرارت را به متوسط کاهش دهید و به مدت 2 دقیقه بپزید. برای 2 دقیقه آخر ، حرارت را کم کنید.
مرحله 4
حرارت را خاموش کنید ، اما درب ظرف را برای 10 دقیقه دیگر باز نکنید. بعد از گذشت این زمان ، دانه به دانه برنج آماده و خرد شده را در تابه خواهید یافت. از دیگر مزایای این روش این است که برنج در حین پختن نمی سوزد ، به این معنی که ظرف ظرف تمیز باقی می ماند.
