غذاهای مرغ تقریباً در همه خانواده ها تهیه می شود. مرغ و سیب زمینی پخته شده در کوره خانه را با رایحه های غیرقابل توصیف پر می کند ، فضای جشن ایجاد می کند و هر میهمان را راضی می کند.
لازم است
-
- مرغ 1 عدد؛
- سیب زمینی 1 کیلوگرم؛
- سس مایونز 200 گرم
- پنیر 200 گرم
- هویج 1 عدد؛
- سیر 5 حبه؛
- سبزی (شوید
- جعفری)؛
- فلفل سیاه زمینی؛
- آب جوشانده 1 لیوان؛
- نمک؛
- برگ بو 3 عدد؛
- چاشنی مرغ؛
- ورق پخت عمیق.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اگر مرغ یخ زده است قبل از پخت آن را یخ بزنید. مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. با آب روان و شستشو دهید.
گام 2
هر قطعه مرغ را با سس مایونز ، فلفل ، ادویه مرغ و نمک مالش دهید. مرغ ها را در یک کاسه عمیق قرار دهید. 2 حبه سیر را ریز خرد کنید و به مرغ اضافه کنید. هویج را پوست بگیرید ، رنده کرده و به مرغ اضافه کنید. مرغ را حداقل به مدت 30 دقیقه بگذارید تا ماریین شود.
مرحله 3
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آنها را به برش های 1-1.5 سانتی متری برش دهید ، سیب زمینی ها را در یک بشقاب عمیق بریزید و آنجا سس مایونز اضافه کنید. سیب زمینی ها را هم بزنید تا هر لقمه با سس مایونز پوشانده شود. نمک.
مرحله 4
در یک کاسه عمیق ، آب جوشانده ، نمک ، برگ بو ، فلفل را مخلوط کنید ، کمی سس مایونز ، ادویه مرغ اضافه کنید. سبزی ها را ریز خرد کرده و به آب اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 5
مرغ ها را در یک ظرف پخت عمیق قرار دهید. برش های سیب زمینی را بالای مرغ قرار دهید. آب ادویه دار را روی مرغ و سیب زمینی بریزید. به مدت 1 ساعت در دمای 180 درجه در فر قرار دهید.
مرحله 6
پنیر را روی رنده رنده رنده کنید. برای سهولت پخش یکنواخت روی مرغ ، کمی آب به پنیر اضافه کنید. 3 حبه سیر را درون پنیر له کرده و هم بزنید. پنیر را 5 دقیقه قبل از پایان پخت به آن اضافه کنید.
