یک سالاد تزئین شده زیبا می تواند پادشاه میز جشن شود. تارتلت های پخته شده یا فروشگاهی به شما کمک خواهند کرد. اینها سبدهای کوچکی هستند که معمولاً از خمیرمایه تهیه نشده اند. می توانید آنها را با انواع سالادها از گوشت ، ماهی ، غذاهای دریایی ، سبزیجات و میوه ها پر کنید.
دستور تهیه سالاد گوشت
این یک سالاد گوشتی سنتی است که می توان آن را در تارتلت تزئین و سرو کرد. برای تهیه آن ، باید اجزای زیر را مصرف کنید:
- 600 گرم تفاله گوشت خوک ؛
- 3 سیب زمینی آب پز ؛
- 2-3 خیار ترشی ؛
- 3 عدد پیاز ؛
- 5 تخم مرغ آب پز
- 250 گرم پنیر سخت ؛
- 250-300 گرم سس مایونز.
گوشت را بشویید و در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. سپس به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. سپس به مدت 10 دقیقه در آب سرد خیس کنید. بعد از این زمان ، آب را تخلیه کنید ، و پیاز را با گوشت ترکیب کنید.
سیب زمینی آب پز را روی رنده درشت رنده کنید. خیارهای ترشی یا ترشی را به صورت مکعبی برش دهید. سفیده و پنیر را روی رنده متوسط رنده کنید. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد را مخلوط کرده و آن را با سس مایونز مخلوط کنید. داخل تارتل ها بریزید و روی سالاد گوشت را سفید تخم مرغ رنده شده ریز بپاشید.
می توانید با استفاده از دستورالعمل دیگری سالاد گوشت درست کنید. این نیاز به موارد زیر دارد:
- 1 کیلوگرم گوشت خوک ؛
- 600 گرم پیاز ؛
- 500 گرم هویج ؛
- 100 میلی لیتر سرکه 9٪ ؛
- دانه های فلفل سیاه
- روغن سبزیجات؛
- نمک؛
- سبزی شوید
گوشت خوک را بشویید ، با حوله خشک کنید ، تکه تکه کنید و در روغن نباتی داغ سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. پیازها را پوست بگیرید ، به نصف حلقه خرد کنید و سرخ کنید تا طلایی شود. هویج ها را کاملا بشویید ، پوست آن را بگیرید ، روی رنده درشت رنده کنید و همچنین سرخ کنید.
گوشت خنک شده را به صورت نواری برش دهید ، در قابلمه را بریزید ، پیاز ، هویج ، سرکه ، نمک و فلفل را اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. قابلمه را با درپوش بپوشانید و 10-12 ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو ، سالاد گوشت را در تارتلت های آماده قرار داده و با شوید خرد شده تزیین کنید.
دستورالعمل سالاد الهام بخش
برای تهیه سالاد تند "الهام" به موارد زیر احتیاج دارید:
- 300 گرم چوب خرچنگ ؛
- 1 قوطی کنسرو ذرت ؛
- 6 تخم مرغ آب پز
- 3 کیوی ؛
- 150-200 گرم سس مایونز ؛
- 1 قاشق چایخوری. خردل؛
- 1 دسته پیاز سبز ؛
- فلفل سیاه زمینی؛
- نمک.
اول از همه ، کیوی را پوست بگیرید و به صورت نواری برش دهید. میله های خرچنگ را به صورت نواری برش داده و با کیوی مخلوط کنید. پیاز را بشویید ، روی حوله کاغذی خشک کنید و همراه با تخم مرغ آب پز شده ریز خرد کنید. همه مواد را ترکیب کنید ، ذرت ، نمک و فلفل کنسرو شده را اضافه کنید تا مزه دار شود. سپس خوب مخلوط کرده و در تارتلت ها قرار دهید. سس مایونز را با خردل مخلوط کرده و بالای سالاد قرار دهید. ظرف تمام شده را با گیاهان و خلال های کیوی تزئین کنید.
