اگر می خواهید مهمانان و اعضای خانه خود را با یک سالاد خوشمزه تغذیه کنید و زمان بسیار کمی باقی مانده است ، گزینه هایی را با کلم قرمز ، گوجه فرنگی ، سالامی و پنیر امتحان کنید.
سالاد کلم قرمز خوشمزه همراه با تربچه: یک دستور العمل فوری
مواد مورد نیاز:
- 400 گرم کلم قرمز ؛
- 3 عدد فلفل دلمه ای قرمز ترشی ؛
- 1 پیاز قرمز
- 1 دسته تربچه ؛
- 1 قاشق چای خوری نمک ؛
- 1-2 حبه سیر ؛
- 1-2 قاشق غذاخوری شراب یا سرکه سیب.
پیاز را پوست بگیرید و به نصف حلقه های نازک بریزید ، با سرکه (می توانید سرکه را با آب لیمو جایگزین کنید) بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
کلم قرمز را ریز خرد کنید (بعد از بیرون آوردن ساقه). نمک را مزه دار کنید و با دست فشار دهید تا آب آن آزاد شود.
هرچه سبزیجات این سالاد نازک تر شود ، طعم آن غنی تر خواهد بود.
فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای نازک ، و تربچه را به صورت خلال درآورید. همه سبزیجات را ترکیب کنید ، سیر خرد شده را اضافه کنید. در صورت تمایل با مقدار کمی روغن نباتی مزه دار کرده و خوب مخلوط کنید. قبل از سرو سالاد را با گیاهان تازه تزئین کنید.
سالاد ایتالیایی با سالامی و موزارلا
مواد مورد نیاز:
- 250 گرم موزارلا ؛
- سالامی 50 گرمی
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری کره
- 4 برش نان سفید.
برای سوخت گیری مجدد:
- 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- 2 قاشق چای خوری سرکه سیب ؛
- 15 گرم برگ ریحان ؛
- 15 گرم برگ جعفری ؛
- فلفل سیاه زمینی؛
- نمک.
پوسته را از نان جدا کرده و با دستان خود آن را به قطعات کوچک پاره کنید. کره را ذوب کرده و روی نان بریزید. تکه های نان را به ماهیتابه ای که با فویل پوشانده شده منتقل کرده و برای چند دقیقه در فر قرار دهید. سالامی را نازک برش دهید - برش ها باید شفاف باشند.
جعفری و ریحان را در یک کاسه مخلوط کن بریزید ، سرکه ، روغن زیتون را داخل آن بریزید ، فلفل ، نمک اضافه کرده و آنقدر بزنید تا گیاهان کاملاً خرد شوند. موزارلا را به صورت مکعب های بزرگ برش دهید. پنیر را در یک بشقاب بزرگ بچینید و روی هر لقمه پانسمان را آب پز کنید.
اگر از موزارلا اسکوپ شده برای تهیه سالاد خود استفاده می کنید ، دیگر نیازی به برش دادن آن نیست.
سالامی را بین برشهای موزارلا قرار دهید. نان تست شده را روی آن بپاشید.
سالاد گوجه فرنگی با تخم مرغ و ژامبون: سریع و خوشمزه
مواد مورد نیاز:
- 500 گرم گوجه فرنگی ؛
- 2 عدد تخم مرغ ؛
- 100 گرم ژامبون ؛
- 100 گرم سس مایونز ؛
- سبزیجات شوید
- فلفل سیاه زمینی؛
- نمک.
تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید ، پوست آن را جدا کرده و به صورت گوه های کوچک درآورید. ژامبون را به مکعب های بزرگ برش دهید. سبزی شوید را ریز خرد کنید. گوجه فرنگی ها را درشت خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه قرار دهید. نمک و فلفل سیاه آسیاب شده را اضافه کرده ، با سس مایونز مزه دار کرده و کاملاً مخلوط کنید.
