اگر عاشق شاه ماهی هستید و می خواهید از آن سالاد درست کنید ، پس لازم نیست خود را به معروف "کت خز" محدود کنید. شما می توانید یک غذای شگفت انگیز تهیه کنید که تهیه آن بسیار راحت تر از بسیاری از سالادها است و به هیچ وجه از نظر طعم و مزه کمتر از آن نیست.
لازم است
- - شاه ماهی - 1 عدد.
- - سیب زمینی بزرگ - 2 عدد ؛
- - هویج - 1 عدد ؛
- - پیاز - 1 عدد ؛
- - تخم مرغ - 2 عدد.
- - پیاز سبز - 0.5 دسته ؛
- - سس مایونز پرووانسال - 2 قاشق غذاخوری. من با یک اسلاید ؛
- - فلفل سیاه زمینی - 2-3 فنجان ؛
- - نمک - 2-3 نیشگون.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها و هویج ها را بشویید ، آنها را در قابلمه آب بریزید ، جوش آورده و در پوست آنها با دمای متوسط بپزید تا نرم شوند. پس از آن ، آب را تخلیه کرده و سبزیجات را خنک کنید. تخم مرغ را در قابلمه یا ملاقه جداگانه فرو برده و پس از جوش آمدن به مدت 10 دقیقه در آب نمک بپزید.
گام 2
سر و دم شاه ماهی را ببرید. شکم را با چاقو باز کرده و از داخل حشرات و فیلم سیاه پوست جدا کنید. در حالی که از انگشتان خود استفاده می کنید ، پوست و برجستگی را بردارید تا استخوان های بیشتر را بگیرید. شاه ماهی را به قطعات کوچک بریزید ، چاله های باقی مانده را از بین ببرید.
مرحله 3
سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و آنها را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. تخم مرغ را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. پوسته را از پیاز برداشته و به نیم حلقه نازک تقسیم کنید.
مرحله 4
شاه ماهی خرد شده ، سیب زمینی ، پیاز ، تخم مرغ و هویج را به یک کاسه سالاد منتقل کرده ، مخلوط کرده ، فلفل سیاه و نمک اضافه کرده و با سس مایونز میل کنید. سالاد تمام شده را با پیاز سبز خرد شده تزیین کنید.
