روزهایی که فست فود به عنوان غذای بسیار مضر در نظر گرفته می شود در حال گذر است و جای خود را به دیدگاه های جدید و راه حل های ابتکاری در نحوه تهیه و لیست محصولات مورد استفاده می دهد.
همه کافه های فست فود همان فست فود ناسالم را تهیه نمی کنند. منوی بسیاری از موسسات ، به جای سیب زمینی سرخ کرده و همبرگر ، غذاهای کامل گوشت ، سبزیجات و میوه ها را با حداقل عملیات حرارتی و محصولات ارگانیک در ترکیب ارائه می دهند. فست فود نسل جدید مواد نگهدارنده ای را که باعث می شود مواد غذایی برای ماهها یا حتی سالها ذخیره شود ، از بین می برد و در ترکیب می تواند با غذاهای معمولی رژیم غذایی رقابت کند. رستوران های فست فود مدرن اغلب از دستور غذاهای گیاهی و ودایی استقبال می کنند ، که برای کسانی که از مصرف محصولات حیوانی چشم پوشی کرده اند خبر خوبی است.
فست فود گیاهی Maoz
زنجیره فست فود بزرگ Maoz در اسرائیل ایجاد شد و حاوی فلافل موجود در پیتا یا سالاد همراه با هوموس ، انواع سبزیجات و سس ها در فهرست غذایی خود است. علاوه بر این ، پر کردن پیتا و ترکیب سالاد را می توان به دلخواه انتخاب کرد ، از سبزیجات و سس های تازه ، ترشی و آب پز استفاده کرد. اکنون این کافه های گیاهخواری را می توان به راحتی در بارسلونا ، آمستردام ، نیویورک ، پاریس و سائو پائولو یافت. صرف چنین ناهاری دلچسب با نوشیدنی دلخواه فقط 5 یورو هزینه دارد.
اسپانیایی سریع خوب است
فران آدریا ، بنیانگذار رستوران غذاهای مولکولی elBulli ، یک پروژه فست فود آزمایشی را انجام داد و تلاش کرد همکاران را در چند منظوره بودن متقاعد کند. با این وجود ، برخلاف زنجیره های معروف فست فود ، منوی Fast Good فقط از بهترین محصولات تشکیل شده است. سس های پیچیده و سس های آماده از استاد ، که با سیب زمینی ، همبرگر و پانینی سرو می شوند ، به راحتی می توانند با رستوران های نخبه رقابت کنند. علاوه بر دستور العمل های بین المللی از سراسر جهان ، میهمانان می توانند آب میوه و میلک شیک بدون مواد نگهدارنده سفارش دهند. بنابراین ، هنگام بازدید از مادرید ، سانتیاگو د شیلی ، بارسلونا ، والنسیا و جزایر قناری ، می توانید از بهترین سرآشپز اسپانیا با قیمت های مناسب ، فست فود خوشمزه میل کنید.
سنت های هندی در کافه کانادایی ودا
سازگاری کانادایی با غذاهای هندی در رستوران ودا ، وعده های غذایی سبک تری را بدون تعداد زیادی ادویه ، روغن و سس های سنگین ارائه می دهد ، در حالی که به سنت های اصلی دستور العمل های ودایی پایبند هستید. این زنجیره فست فود در تورنتو واقع شده و به مشتریان این امکان را می دهد که غذا را به مطب و خانه های خود تحویل دهند.
فست فود ارگانیک آمریکایی توسط Gustorganics و Novos Evos
انطباق کامل با الزامات صدور گواهینامه ارگانیک ، رستوران فست فود نیویورک Gustorganics را به یکی از سبزترین ها در شهر تبدیل کرده است. پخت و پز روی آب فیلتر شده با استفاده از تجهیزات کم مصرف که از آفتاب و باد تأمین می شوند صورت می گیرد. علاوه بر گزینه های گیاهخواری ، Gustorganics منوی گسترده کودکان بدون گلوتن و اصلی و همچنین الکل ارگانیک ارائه می دهد. همه سفارشات بسیار سریع و کاملاً مطابق با اصول تغذیه سالم انجام می شوند.
کافه فست فود Evos غذاهای فست فود معمولی را بدون روغن تهیه می کند و از هوای گرم به جای چربی زیاد استفاده می کند. به این ترتیب سیب زمینی های رژیمی و گوشت بدون چربی برای همبرگر درست می شوند. علاوه بر این ، مرغ از مزارع محلی گرفته می شود و تمام سبزیجات و میوه های موجود در سالاد ، همبرگر ، رول و دسرها ارگانیک هستند. به جای گوشت ، غذاهایی با سویا و برنج وجود دارد ، بنابراین فست فود تهیه شده توسط Evos برای سلامت شما بی خطرترین است.
فست فود سالم انگلیسی توسط Red Veg and Pret a Manger
رستوران فست فود رد وگ بیش از 10 سال است که فعالیت خود را شروع کرده و قدیمی ترین مرکز فست فود وگان در جهان محسوب می شود. در آن از همبرگر ، هات داگ ، فلافل ، رول یونانی ، سیب زمینی و حتی دلما پر از فلفل سرو می شود. زنبورگر جانشین وی در نیویورک شد.زنجیره فست فود معروف Pret a Manger که تقریباً 30 سال از فعالیت آن می گذرد ، طیف گسترده ای از ساندویچ ، سالاد ، دسرها و آب میوه های تازه را که بدون استفاده از طعم دهنده ها و مواد نگهدارنده درست در آنجا تهیه می شوند ، ارائه می دهد. گیاهخواران و دوستداران گوشت می توانند در اینجا یک میان وعده عالی داشته باشند.
پاسخ ژاپنی Mosburger به مک دونالد و پادشاهی سوپ ها در Soup Stock Tokyo
تنها تفاوت Mosburger با فست فود کلاسیک آمریکایی را می توان تجسم جدید یک نان در نظر گرفت ، که از آرد برنج با دانه های ارزن و جو تهیه می شود. پر کردن همچنین شامل اجزای غیرمنتظره برای اروپاییان - دایکون ، جلبک دریایی ، ریشه بیدمشک ، مارماهی ، واسابی ، آووکادو و حتی برنج هویج است. اولین رستوران سوپ ذرت سرو می کند ، در حالی که گوشت و سبزیجات همبرگر از مزارع محلی تهیه می شود. این زنجیره فست فود در تایوان ، چین و اندونزی ، هنگ کنگ و سنگاپور و همچنین تایلند و ایالات متحده باز است. کافه شگفت انگیز Soup Stock Tokyo بیش از 40 نوع سوپ برای بیرون آوردن ارائه می دهد و در سال 2010 توسط مجله Monocle در میان 20 رستوران برتر جهان قرار گرفت.
دوست داشتن فست فود گیاهی از تایوان
ترکیبی عظیم آسیایی از غذاهای تایلند ، ویتنام ، چین و مغولستان در تجسم گیاهخواری ، که اکنون در جمهوری چک ، اتریش و ایالات متحده یافت می شود. کافه فست فود Loving Hut به دلیل اعتقادات مذهبی بنیانگذار Suma Ching Hai در چین ممنوع شد ، اما در کشورهای دیگر آنها به شیوه های مراقبه او Kuan Yin وفادار بودند و شاهکارهای گوشت سویا و سیب زمینی شیرین را دوست دارند که طعم غذاهای دریایی را تقلید می کنند و مرغ
