سرکه بالزامیک اغلب با سرکه شراب اشتباه گرفته می شود. اما شراب فقط شرابی است که در سرکه تخمیر می شود ، در مقایسه با نوع بالزامیک به نام شاه در میان سرکه ها ، که به طور خاص ساخته می شود - از آب انواع انگور سفید و در ترکیب با محصولات مختلف استفاده می شود.
لازم است
-
- برای دسر:
- توت فرنگی 500 گرم
- 2 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز ؛
- سرکه بالزامیک به مزه
- برگ نعناع
- برای سس:
- برای 100 گرم روغن زیتون ؛
- 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
- مخلوط خشک ادویه های ایتالیایی (پونه کوهی)
- آویشن
- ریحان و غیره)
- پنیر؛
- گوجه فرنگیها؛
- فلفل دلمه ای؛
- نان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هنگام تهیه سالاد ، به ویژه با سبزیجات و گیاهان تازه ، سوپ (مستقیماً به بشقاب اضافه کنید) ، ماهی شور (به جای سرکه معمولی) ، دسر از سرکه بالزامیک به معنای واقعی کلمه قطره قطره استفاده کنید. کیفیت اصلی آشپزی آن در توانایی آن برای افزودن عطر و طعم نفیس به غذاهای معمولی است ، و آن را به یک پانسمان ایده آل برای انواع مختلف غذاها تبدیل می کند. فقط چند قطره سرکه بالزامیک به یک وعده املت ساده ، سالاد توت فرنگی و حتی بستنی اضافه کنید عطر و طعم را تنظیم کنید
گام 2
قبل از سرو کردن غذای اصلی ، یک غذای ساده تهیه کنید که رسم آن است که در میهمانان از میهمانان پذیرایی کنید. سرکه بالزامیک و مخلوط خشک آماده ادویه های ایتالیایی (پونه کوهی ، آویشن ، ریحان و …) را به روغن زیتون اضافه کنید تا مزه دار شود. با پنیر خرد شده سس ، گوجه فرنگی خرد شده و فلفل دلمه ای ، زیتون و برش های نان سرو کنید. این غذا با فرو بردن تکه های پنیر ، سبزیجات و نان در سس خورده می شود. علاوه بر این ، آنها با دست نان می شکنند.
مرحله 3
این دسر را امتحان کنید. توت فرنگی های تازه را در آب سرد بشویید ، توت های بزرگ را به دو نیم تقسیم کنید. روی توت ها شکر بپاشید و هم بزنید. سرکه بالزامیک را بریزید ، دوباره مخلوط کنید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق دم بکشد. توت فرنگی های آماده را همراه با آب حاصل در کاسه های مقداری یا کاسه های کوچک سالاد قرار داده و با برگ های تازه نعنا تزئین کنید.
