سس هزار جزیره یکی از ادویه های محبوب همبرگر ، صاب و سالاد است که در ابتدا در ایالات متحده آمریکا ظاهر می شد اما اکنون در بسیاری از کشورهای جهان محبوب شده است. اگر می خواهید کارهای آشپزی خود را ادویه کنید ، سس هزار جزیره برای آن مناسب است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ذخیره مواد تشکیل دهنده برای تهیه درست این چاشنی ، به مواد زیر احتیاج دارید: 100 گرم سس مایونز ، 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی ، یک قاشق چای خوری رب چیلی ، خیار ترشی خرد شده (قره قارچ) ، پاپریکا و زیتون. به نمک نیز احتیاج خواهید داشت. برای پخت و پز می توانید فلفل دلمه ای ترشی خرد شده به آن اضافه کنید.
گام 2
شروع به پخت و پز کنید. سس مایونز ، نمک ، ترب کوهی ، سس گوجه فرنگی و سس چیلی را ترکیب کنید. سپس خیار ، فلفل قرمز ، فلفل دلمه ای ، زیتون اضافه کنید. همه را با فلفل قرمز فلفل دلمه ای برای یک سس آماده هزار جزیره مزه دار کنید.
مرحله 3
مواد لازم را برای سس جایگزین خود آماده کنید. البته گزینه تهیه "هزار جزیره" که در بالا ارائه شد ، تنها گزینه نیست. روش های جایگزینی برای ایجاد این چاشنی وجود دارد: برای تهیه نسخه دوم سس ، به یک لیوان آب پرتقال ، کمی آب لیمو ، 1 پیاز کوچک پیاز نیاز دارید. همچنین در تهیه سس به 50 گرم جعفری ، یک قاشق چایخوری پاپریکای آسیاب شده و سس Worcestershire نیاز خواهید داشت. برای پانسمان هنوز به 4 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان احتیاج دارید همانطور که می بینید ، مواد استفاده شده در اینجا کمی متفاوت است ، اما نتیجه آن نیز سس هزار جزیره است.
مرحله 4
یک سس جایگزین درست کنید. آب پرتقال ، جعفری و پیاز از قبل خرد شده را با هم ترکیب کنید. سس ووستر شیر و پاپریکا ، روغن آفتابگردان و نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. تمام این مواد را با هم بریزید تا یک نوع متفاوت از سس جزیره Thousand Island (سس هزار جزیره) را تغییر دهید.
مرحله 5
سس هزار سس را به غذاهای مورد نظر خود اضافه کنید. بهتر است هر دو نوع این ادویه را به سبزیجات مقوی اضافه کنید. همچنین می توانید از آن به همراه سالادهای مخصوص که شامل گوشت و پنیر است استفاده کنید.علاوه بر این ، می توانید برای خود یک ساندویچ خارق العاده با بوقلمون ، پنیر ، گوجه فرنگی و البته سس هزار جزیره درست کنید.
