تربچه Daikon از مدت ها قبل شناخته شده است و به طور گسترده ای در آشپزی در کشورهای آسیایی استفاده می شود. دایکون به دلیل خواص مفید خود ، بر بدن انسان تأثیر مفیدی می گذارد ، و آن را از سموم و سموم جمع شده پاک می کند و همچنین بر وضعیت عاطفی تأثیر می گذارد.
مهارت تهیه غذاهای دایکون در غذاهای آسیایی تا آنجا پیش رفته است که در بعضی از غذاها تقریباً قابل تشخیص نیست. با سایر مواد مخلوط می شود ، یک کل واحد می شود!
تلاش های ما برای تقلید از این مهارت آشپزی ، ما را به سمت یک غذای خوشمزه تایلندی سوق داده است که دستور پخت آن را مورد توجه شما قرار می دهیم!
لازم است
- محتویات اصلی:
- تربچه و هویج دایکون
- برای سس زنجبیل بادام:
- 1 فلفل بزرگ
- 1/4 فنجان بادام خام (نسوخته و نمک)
- 3 خرما بدون حفره
- 1/4 فنجان پیاز قرمز
- 1 حبه سیر
- 1/2 اینچ زنجبیل تازه
- 1 برش فلفل تند قرمز
- 1/2 قاشق غذاخوری سرکه سیب خام
- 2 قاشق غذاخوری چشمه یا آب فیلتر شده
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- برای دکوراسیون:
- لیمو و کلم بروکلی
دستورالعمل ها
مرحله 1
مواد اصلی ، رنده شده یا بصورت مارپیچ برش خورده ، به زیبایی در یک صفحه عمیق قرار می گیرند.
توجه داشته باشید که مخلوط نکردن دایکون و هویج اصالت بیشتری به وعده غذایی شما می بخشد.
گام 2
برای ایجاد سس ، تمام مواد را در مخلوط کن قرار دهید و تا زمانی که قوام خامه ای (احتمالاً با کمی آب اضافه شده) بدست آورید ، آن را پردازش کنید.
مرحله 3
این مخلوط را بالای یک بشقاب قرار داده و با گوه های لیمو ، گیاهان تازه و شکوفه های کلم بروکلی تزئین کنید.
نوش جان!
