دستور تهیه مرغ پخته شده در نمک پس از انتشار کتاب های داریا دونتسوا محبوبیت ویژه ای پیدا کرد. نویسنده از او در یکی از کارآگاهان خود نام برد و همچنین در کتاب معروف "Lazy Cookbook" نیز گنجانده شد.
لازم است
-
- مرغ
- یک بسته نمک خوب
دستورالعمل ها
مرحله 1
مرغ را بشویید.
گام 2
نمک را در ماهیتابه بریزید و آن را تراز کنید.
مرحله 3
مرغ را به پشت بخوابانید (برعکس ، برعکس ، با سینه - همانطور که دوست دارید) روی نمک بگذارید.
مرحله 4
قالب را بسته به اندازه مرغ و خصوصیات فر در فر از قبل گرم شده با درجه 220 درجه به مدت یک ساعت و نیم قرار دهید. وقتی آب شفاف هنگام سوراخ شدن به بیرون جریان می یابد ، به این معنی است که مرغ آماده است.
مرحله 5
پس از زمان مشخص مرغ را از نمک خارج کرده و به ظرف منتقل کنید. نوش جان! مرغ بسیار آبدار و خوش طعم است ، مانند کوره ، و پوسته آن کاملاً ترد است.
مرحله 6
تنوعی از دستور العمل فوق العاده تنبل و فوق العاده تنبل. فویل را روی ورقه پخت ، نمک روی فویل و مرغ را روی نمک قرار دهید. سپس ، وقتی همه چیز خورده شد ، فویل و نمک را دور بریزید و دیگر نیازی به شستن چیزی نیست ، حتی صفحه پخت.
