خاویار قرمز یک محصول خوش طعم ، ارزشمند و کاملا گران قیمت است. به همین دلیل است که اگر ناگهان کمی خراب شود یا طعم خیلی خوبی نداشته باشد ، می توان آن را "دوباره احیا کرد". پس از آن ، حتی خاویار کمی خراب نیز طعم و رایحه اصلی خود را برمی گرداند ، که حتی با نجیب ترین ماهی قابل مقایسه نیست. البته ، یک محصول کاملاً خراب نمی تواند "احیا" شود ، بلکه فقط می تواند دور ریخته شود. اما بهتر است یک خاویار کمی خراب را به شکل طبیعی خود بیاورید و بخورید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
می توانید طعم خاویار قرمز نمک را در مدت زمان 20 دقیقه برطرف کنید. غذا را در یک ظرف عمیق قرار دهید و آب گرم اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که خاویار آب پز نشده است ، دمای آب نباید بیش از 25-30 درجه باشد ، در غیر این صورت خاویار به سادگی سفید می شود. حدود 7 دقیقه خیس بخورید و به آرامی هم بزنید. گل پنیر را در آبکش قرار دهید و خاویار را بیرون بگذارید تا آب آن گرفته شود. بعد از 10-15 دقیقه ، می توانید خاویار را که کمی نمک زده اید ، میل کنید.
گام 2
اگر خاویار قرمز کمی ترش است ، اما کاملاً کامل نیست ، اما فقط کمی ترشی و کمی عطر و بوی نامطبوع به دست آورد ، آن را با برگ های معمولی چای پر کنید. سپس می توانید با آب بیشتری شستشو دهید ، اما این اختیاری است. اجازه دهید خاویار مایع اضافی آن تخلیه شود.
مرحله 3
شیر خاویار کاملا از دست رفته را نجات می دهد ، با این حال طعم آن دیگر مانند خاویار تازه نخواهد بود. شیر خنک شده و جوشانده شده را روی خاویار بریزید و بگذارید 60 تا 60 دقیقه خیس بخورد. این روش در موارد شدید مناسب است ، اما هیچ تضمینی وجود ندارد که بعدا مسموم نشوید.
