در فروشگاه ها می توان ماهی قزل آلا صورتی را به صورت منجمد و خنک خریداری کرد. بنابراین چگونه می توانید یک ماده خاویار پیدا کنید؟
دستورالعمل ها
مرحله 1
چگونه ماهی قزل آلا صورتی با خاویار را در فروشگاه انتخاب کنیم؟
خرید ماهی تازه منجمد در بخشهای تخصصی سوپرمارکت ها یا در بازار کار دشواری نیست. گاهی اوقات پاداش یک لاشه کامل ماهی خاویار درجه یک است که می توانید هنگام برش آن را پیدا کنید. ترشی خاویار آسان است و یک غذای خوشمزه خوشمزه به تنهایی تهیه می شود. برای انتخاب ماهی با خاویار باید چه ترفندهایی را بدانید؟ این در مقاله من بحث خواهد شد.
گام 2
ابتدا باید ماده را از نر تشخیص دهید و سپس به دنبال ماده با خاویار بگردید.
ماهی قزل آلا صورتی زن ، به طور معمول ، کوچکتر است ، اگرچه این ویژگی اصلی نیست ، افراد بزرگ نیز وجود دارد.
ماده ماهی قزل آلا صورتی - نمونه ها از نظر ظاهری محرمانه هستند و رنگی غیر قابل توصیف دارند: رنگ خاکستری روی بدن به آرامی سایه ها را از روشن به تاریک تغییر می دهد. در فرم منجمد ، فلس های ماده به طور یکنواخت و به رنگ نقره ای مایل به خاکستری ، بدون رگه های متضاد روشن ، رنگ می شوند.
سر ماده كوچك ، گرد با بینی گرد "زنانه" است.
مرحله 3
ماهی قزل آلا صورتی نر دارای یک کوهان بزرگ مشخص در پشت است - از این رو ماهی نامیده می شود. رنگ بدن روشن تر و گیراتر است. افراد منجمد دارای نواحی تیره تری از بدن هستند که در صورت مشاهده نشدن یخ روی لاشه ، این ناحیه قابل مشاهده است.خاکی بزرگ دهان در نرها دارای شکل کشیده و خمیده تری است که دندان های آن کاملاً واضح است. به طور کلی ، نر مانند ماهی درنده به نظر می رسد.
مرحله 4
برای درک وجود خاویار در ماهی ، کافی است ماهی بدون شکاف را زیر و رو کنید و آن را بررسی کنید: اگر مقعدی به طور قابل توجهی بزرگ شده باشد ، در اطراف آن یک هاله قرمز یا صورتی وجود دارد ، سپس ماهی قزل آلا صورتی با خاویار. حتی گاهی اوقات تخمها در سوراخ دیده می شوند. اگر لاشه کمی ذوب شود ، می توان خاویار را به عنوان یک مهر و موم کوچک در شکم احساس کرد.
با توجه به همه ترفندهای فوق ، می توانید ماهی قزل آلا صورتی را با خاویار انتخاب کنید ، و نه تنها از گوشت قرمز لطیف آن ، بلکه از یک غذای خوشمزه نیز لذت ببرید
