تهیه یک شام دلچسب برای کل خانواده آسان است! به عنوان مثال ، جگر مرغ با کدو سبز یک غذای خوشمزه و سیرکننده است و از همه مهمتر طبخ آن طولانی نمی شود.
لازم است
- - جگر مرغ - 500 گرم ؛
- - یک کدو سبز
- - یک پیاز ؛
- - آرد - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - دو حبه سیر ؛
- - کره - 1 قاشق ؛
- - آویشن - 2 شاخه ؛
- - فلفل ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
جگر را از وسط نصف کنید. آرد را با فلفل و نمک ترکیب کنید. جگر مرغ را به آرد آغشته کنید ، بیش از حد آن را تکان دهید.
گام 2
پیاز را به نصف حلقه و کدو سبز را به صورت خلال درآورید. کدو سبز را با نمک و فلفل مزه دار کنید تا مزه دار شود.
مرحله 3
جگر را در یک تابه گرم شده در روغن نباتی قرار دهید ، از هر طرف سرخ کنید و دائماً بچرخید. بعد از پنج دقیقه سرخ شدن ، سیر ، پیاز ، آویشن ، کره را اضافه کرده و دو دقیقه دیگر با هم تفت دهید.
مرحله 4
جگر تمام شده را بیرون بیاورید ، در همان ماهی تابه ، کدو سبز را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. جگر مرغ و کدو سبز را در بشقاب قرار داده ، با یک شاخه آویشن تزئین کنید. نوش جان!
