جوانه سویا یک محصول رژیمی و سالم است. آنها غنی از کلسیم ، فسفر و ویتامین C هستند. آنها حاوی فیبر و همچنین مواد معدنی هستند. از جوانه های سویا می توان انواع غذاها را تهیه کرد.
لازم است
-
- سالاد چینی:
- کلم چینی - 100 گرم ؛
- جوانه سویا - 100 گرم ؛
- هویج - 1 عدد ؛
- سیر؛
- آب لیمو؛
- فیله مرغ - 100 گرم.
- شراب شراب:
- چغندر - 1 عدد ؛
- سیب زمینی - 1 عدد
- جوانه سویا - 100 گرم ؛
- قارچ نمک - 50 گرم؛
- خیار تازه - 1 عدد؛
- پیاز - 1 عدد
- سالاد سبزیجات؛
- گیاهان تازه.
- سالاد تند:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم ؛
- جوانه سویا - 150 گرم ؛
- خیار ترشی - 1 عدد؛
- تخم مرغ آب پز - 2 عدد ؛
- سیب - 2 عدد ؛
- پیاز - 2 عدد ؛
- روغن سبزیجات؛
- آب - 2 لیوان ؛
- سرکه - 100 میلی لیتر ؛
- قند
- فلفل و نمک
- سالاد فرانسوی:
- جوانه سویا - 100 گرم ؛
- پیاز - 1 عدد
- روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سالاد چینی عاشق غذاهای پرادویه خواهد بود. جوانه های سویا را زیر آب روان بشویید و در ظرف قرار دهید. کلم و هویج چینی را ریز خرد کنید. سیر را از طریق یک پرس رد کنید. غذا را روی جوانه های سویا قرار دهید و هم بزنید. فلفل قرمز را مزه دار کنید و آب لیمو را بپاشید. فیله مرغ ، نمک و فلفل را بردارید. به صورت نواری برش داده و در سبزیجات یا کره تفت دهید تا نرم شود. با بقیه مواد سالاد ترکیب کنید. با سس سویا یا سس مایونز میل کنید تا مزه دار شود.
گام 2
به دستور معمول ویینگرت خود تنوع دهید. چغندر و سیب زمینی را بجوشانید تا نرم شوند. در یخچال قرار دهید ، پوست آن را بگیرید و به صورت مکعب خرد کنید. قارچ ، خیار تازه و پیاز را بردارید. برش داده و با سبزیجات دیگر سرو کنید. جوانه های سویا را بشویید. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد را ترکیب کرده و آن را با سس مایونز یا روغن نباتی ترکیب کنید. با آبلیمو یا اسید سیتریک رقیق شده در آب بپاشید. ظرف را روی برگ های کاهو سبز قرار داده و با گیاهان تازه تزئین کنید.
مرحله 3
یک سالاد جوانه سویا خوش طعم برای یک شام سبک مناسب است. سیب زمینی ها را بشویید ، پوست آن را بگیرید و در آب کمی نمک بجوشانید. در یخچال قرار دهید و به صورت دایره ای برش دهید. دانه های سویا را با آب جوش پوست کنید. سس را آماده کنید. سرکه ، پیاز ریز خرد شده و شکر را به آب اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود. روی آتش بگذارید و بجوشد. سپس پانسمان تمام شده را درون سیب زمینی ها ریخته و مدتی بگذارید. تخم مرغ های آب پز را به صورت دایره ای برش دهید. با سیب زمینی آماده مخلوط کنید. خیار و سیب را پوست بگیرید و به صورت گوه برش دهید. جوانه های سویا را ریز خرد کنید. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد را ترکیب کرده و با روغن نباتی میل کنید. خوب هم بزنید و با گیاهان تازه تزئین کنید.
مرحله 4
سالاد فرانسوی یک غذای سبک رژیمی است. جوانه های سویا را در ظرفی قرار داده و روی آن را با آب سرد بپوشانید. بگذارید مدتی روی آن بماند و آبکش کنید. پیازها را به نصف حلقه برش دهید و با جوانه ها مخلوط کنید. با روغن نباتی یا روغن زیتون مزه دار کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود.
