جوانه های سویا مانند همه حبوبات سالم هستند. علاوه بر این ، آنها حاوی ویتامین C هستند که سویا فاقد آن است. من سالاد و سوپ را با جوانه سویا می پزم. نتیجه این وعده های غذایی فوق العاده خوشمزه و سبک است. میزان کالری جوانه های سویا تنها 114 کیلو کالری است.
لازم است
- - 600 گرم مرغ ،
- - 200 گرم ماکارونی نازک ،
- - 200 گرم جوانه سویا تازه ،
- - تخم مرغ آب پز (با توجه به تعداد وعده های در نظر گرفته شده) ،
- - 1 پیاز ،
- - 1 هویج ،
- - نمک،
- - فلفل،
- - جعفری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مرغ را با آب سرد ، نمک ریخته ، بجوشانید ، همراه با پیاز کامل و هویج. پیاز و هویج را دور بریزید ، مرغ را برداشته و گوشت را از استخوان جدا کنید. ماکارونی را درون آبگوشت بریزید و بجوشد تا نرم شود.
گام 2
مرغ ، جوانه سویا ، فلفل را اضافه کرده ، جوش آورده و خاموش کنید. جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید. هنگام سرو ، یک تخم مرغ خرد شده را روی هر بشقاب قرار دهید.
مرحله 3
می توانید جوانه سویا بخرید ، یا خودتان جوانه بزنید. من این کار را می کنم: سویا سویا به مدت 6 ساعت در آب سرد. سپس یک گلدان معمولی گل را با یک تکه پارچه ردیف می کنم و لوبیا ها را درون آن می گذارم. قسمت بالایی گلدان را با پارچه نازکی - از نور - می پوشانم و آن را در یک مکان گرم قرار می دهم. من لوبیاها را 2-3 بار در روز آبیاری می کنم تا خشک نشود. وقتی جوانه ها به 5-4 سانتی متر رسیدند (این کار 3 تا 15 روز طول می کشد) ، آماده هستند. برش و خوردن
