نحوه انتخاب روغن زیتون

فهرست مطالب:

نحوه انتخاب روغن زیتون
نحوه انتخاب روغن زیتون

تصویری: نحوه انتخاب روغن زیتون

تصویری: نحوه انتخاب روغن زیتون
تصویری: چطوری ساخته میشه ؟ این قسمت روغن زیتون 2024, مارس
Anonim

امروز محصولات زیادی روی میز ما ظاهر شده اند که قبلاً در دسترس نبودند. روغن زیتون نیز چنین شد. هنگامی که این حس کنجکاوی را چشیدیم ، روغن زیتون در رژیم غذایی و قفسه های سوپرمارکت ها یکی از ضروریات شد

نحوه انتخاب روغن زیتون
نحوه انتخاب روغن زیتون

قسمت جلوی روغن زیتون ممکن است چشمگیر باشد ، اما چه چیزی را باید انتخاب کنید؟ فراوانی برچسب ها ، تمبرها و کتیبه ها س questionsالات زیادی را ایجاد می کند. برای انتخاب روغن زیتون باید برخی از مشخصات این محصول را بدانید

روغن زیتون سه نوع است.

<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm؛ text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛

mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. اولین فشرده سرد به عنوان بهترین روغن در نظر گرفته می شود. می توان از آن در سالادها ، به عنوان سس اسپاگتی ، پنیر یا نان استفاده کرد. این روغن را می توان در پخت و پز و فقط در غذا استفاده کرد این رقم دارای رایحه ای متنفر و متنفر با نت هایی از طعم میوه ای است. اسیدیته این محصول از 1 درصد فراتر نمی رود همچنین یکی از گرانترین آن است.

<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm؛ text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛

mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. سرد دوم فشرده - دارای کیفیت کمی پایین تر است. با این حال ، هنگام سرخ کردن و پخت و پز ، خود را بهتر نشان می دهد. شاخص های خارجی با کلاس اول تفاوت زیادی ندارند. با این حال ، اسیدیته این روغن از 1 تا 2٪ متغیر است هزینه آن کمی کمتر از کلاس اول است.

<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm؛ text-align: justify؛ text-indent: 0cm؛

mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. علاوه بر این ، مخلوطی از روغن وجود دارد. این روغن در نسبتهای مختلف روغن زیتون تصفیه شده و روغن زیتون طبیعی تشکیل شده است. این روغن را نباید با مخلوط روغن زیتون و روغن آفتابگردان اشتباه گرفت. این محصولات حتی در برابر روغن های زیتون با کمترین کیفیت نیز در هیچ رقابتی مقاومت نمی کنند.

وقتی تصمیم گرفتید <b style = "mso-bidi-font-weight:

normal "> روغن زیتون را انتخاب کنید ، باید به کشور مبدا توجه کنید. بیشتر روغن را از یونان ، اسپانیا و ایتالیا به ما می آورند. بهترین روغن یونان. واقعیت این است که این کشور گرمترین آب و هوا را دارد و زیتون در اینجا بهترین رسیده است با این حال این یک دیدگاه سنتی درباره مواردی است که ایتالیایی ها و اسپانیایی ها می توانند با آنها بحث کنند. روغنهای کشورهای مختلف از نظر طعم متفاوت هستند و همه اینها به ترجیحات شما بستگی دارد.

هنگام انتخاب روغن ، به یکپارچگی بسته بندی و تاریخ انقضا توجه کنید. بیشتر به روش ذخیره سازی بستگی دارد ، اما ردیابی آن بسیار دشوار است. روغن باید در خارج از یخچال آسیب ببیند ؛ تحت تأثیر سرما ، شروع به یخ زدن و ضخیم شدن می کند. رنگ روغن کمکی کننده اشتباه است ، زیرا می تواند از نارنجی روشن تا مایل به سبز متغیر باشد. رنگ آن به نوع زیتون و زمان برداشت آن بستگی دارد.

روغن زیتون منبع ویتامین ها و مواد مغذی است. اگر فرصتی برای خرید این روغن دارید ، آن را انجام دهید.

توصیه شده: