بشریت همیشه به دنبال راه هایی برای چنین شیوه زندگی است که به بهبود بیماری های مختلف و طولانی شدن عمر کمک می کند. تاکنون این کار انجام نشده است ، اما افرادی که اصول اولیه رژیم غذایی خام را رعایت می کنند ، متقاعد می شوند که در مسیر درست قرار دارند.
رژیم غذایی خام یک رژیم خاص است که فقط به شما اجازه می دهد غذاهای خام بخورید. علاوه بر این ، رایج ترین رژیم غذایی غذایی خام وگان ، که فقط شامل غذاهای گیاهی است.
متخصصان تغذیه خام چه غذاهایی می خورند؟
یک رژیم غذایی خام وگان شامل غذاهای زیر است:
• غذاهای گیاهی خام.
• مشتقات عسل و زنبورداری.
• کلم ترش ، چای گیاهی ؛
• روغن نباتی ، نمک و نوشابه.
رژیم غذایی شامل طیف وسیعی از میوه ها ، انواع توت ها و سبزیجات ، مخلوط آجیل ، غلات و همچنین غذاهایی است که از آنها تهیه شده و هیچ حرارتی ندارند.
متخصصان غذای خام کارهای ظاهراً غیرممکن را انجام می دهند و این غذاها را بدون گرم کردن یا افزودن شیر ، تخم مرغ ، گوشت یا ماهی تهیه می کنند.
رژیم های غذایی خام چه فوایدی دارند؟
ارزش این نیست که در مورد رژیم غذایی خام به عنوان یک دارو برای همه بیماری ها صحبت کنیم ، با این حال ، مزیت بدون شک استفاده از غذاهای گیاهی خام ، پاک کردن آنها از مواد سمی ، آنتی بیوتیک ها و نمک های فلزات سنگین است.
یک رژیم غذایی غذایی خام وگان برای کمک به وجود هرگونه مشکل در زمینه هضم ، بیماری های سیستم تنفسی ، آلرژی کاملاً م effectiveثر است.
همچنین باید در مورد ظاهر انرژی اضافی ، که قبل از تغییر به رژیم غذایی خام ، صرف جذب غذای معمولی می شد ، توجه داشت.
جنبه های منفی رژیم غذایی خام
تصمیم برای پیوستن به متخصصان مواد غذایی خام باید بسیار جدی گرفته شود ، زیرا در موارد خاص ، خوردن مواد غذایی خام می تواند به یک فاجعه بزرگ تبدیل شود. این می تواند در چنین مواردی رخ دهد:
• در جذب غذای خام به دلیل رد فروکتوز مشکلاتی وجود دارد.
• عدم تعادل در رژیم غذایی ، یعنی استفاده از طیف محدودی از محصولات ، به عنوان مثال فقط سیب.
• هیچ تصوری از فرآیندهایی که در طی انتقال به رژیم غذایی غذایی خام در بدن شروع می شود وجود ندارد.
لازم به ذکر است که با یک رژیم غذایی خام ، بدن کمبود ویتامین B12 را تجربه می کند.
لازم است حفره دهان به دقت کنترل و مراقبت شود تا از آسیب مینای دندان جلوگیری شود و همچنین میزان مایعات مصرفی نیز کنترل شود.
به گفته متخصصان ، انتقال به رژیم غذایی خام باید تدریجی باشد ، به طوری که بدن به آرامی با تغییرات رژیم سازگار می شود.
