غذاهای غنی از پروتئین بخشی اساسی در رژیم غذایی انسان است. آنها به عنوان نوعی ماده ساختمانی هستند که بدن برای ساخت و توسعه بافت های عضلانی به آنها نیاز دارد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کمبود اسید آمینه بر رشد و نمو کودکان تأثیر منفی می گذارد. برای افرادی که فعالیت بدنی سنگینی دارند ، دریافت منظم پروتئین نیز امری حیاتی است. مقدار مورد نیاز آنها ، اول از همه ، به خصوصیات فردی ارگانیسم از جمله وزن ، قد ، وضعیت سلامتی و سطح فعالیت بدنی بستگی دارد.
گام 2
تخم مرغ سرشار از پروتئین است. علاوه بر این ، در تخم مرغ است که به صورت ترکیبی ایده آل از پروتئین و زرده برای جذب ، ارائه می شود و به کاملترین جذب آن کمک می کند. خوردن دو تخم مرغ به شما 17 گرم پروتئین می دهد که اگر تخم مرغ ها نرم پخته شوند هضم آن بسیار راحت تر است.
مرحله 3
پنیر دلمه حاوی 14٪ پروتئین است. برای هضم راحت تر ، پنیر دلمه را با کمی کفیر یا ماست مخلوط کرده و کمی شکر به آن اضافه کنید. پنیر حاوی حدود 30٪ پروتئین است. اما کالری بالایی دارد ، بنابراین اگر بدن خود را تماشا می کنید ، سعی کنید قبل از ورزش آن را بخورید تا در حین ورزش کالری اضافی بسوزانید.
مرحله 4
گوشت طیور حاوی 15-20٪ پروتئین است و این پروتئین از همه کاملتر است. علاوه بر این ، بسیار قابل هضم است. بهترین گوشت مرغ و بوقلمون در نظر گرفته می شود. پروتئین های موجود در گوشت مرغ حاوی مجموعه ای بهینه از اسیدهای آمینه ضروری ، عناصر کمیاب و ویتامین ها هستند.
مرحله 5
گوشت گاو غنی از پروتئین 25٪ است. این ماده حاوی مهمترین پروتئین ها با تمام اسیدهای آمینه لازم برای بدن است. گوساله به راحتی جذب بدن می شود و همراه با گوشت گاو ، سرشار از پروتئین های کامل منشا حیوانی است. گوشت خرگوش یک محصول غذایی ارزشمند است که حاوی اسیدهای آمینه ، آهن ، ویتامین های گروه B ، پتاسیم ، فسفر و منیزیم است. کبد از نظر مقدار پروتئین موجود در آن با گوشت گاو برابر است اما بسیار مقرون به صرفه است. بهتر است آن را به صورت خورشتی یا خورشتی بخورید.
مرحله 6
غذاهای دریایی و ماهی را فراموش نکنید. تعداد زیادی اسید آمینه در ماهی تن ، ماهی آزاد ، ماهی ، ماهی خال مخالی ، ماهی قزل آلا و شاه ماهی یافت می شود. علاوه بر این ، صدف و میگو ، خرچنگ و خرچنگ دریایی سرشار از پروتئین هستند. اما بهتر است از ماهی های نمکی و دودی خودداری کنید. ماهی کنسرو نیز نباید به طور گسترده در رژیم غذایی استفاده شود ، زیرا در فرآیند تهیه آنها ، بیشتر مواد ارزشمند از بین می روند.
مرحله 7
سویا همچنین به غذاهای سرشار از اسیدهای آمینه تعلق دارد. برابر با 14٪ است و این بالاترین میزان در بین محصولات دارای پروتئین های گیاهی است. در غذاهای گیاهی اغلب از آن به عنوان جایگزین گوشت استفاده می شود. عدس حاوی 28 گرم اسید آمینه است و همچنین سرشار از ویتامین های گروه B است که از سلامت سیستم عصبی و گوارشی پشتیبانی می کند. غلات از 10 تا 12 درصد پروتئین دارند. کاملاً جذب بدن می شود و روند هضم را بهبود می بخشد.
مرحله 8
جوانه بروکسل نیز از کل سبزیجات با محتوای پروتئین بالا متمایز است ، برابر با 9 است. میوه هایی که حاوی پروتئین گیاهی هستند معمولاً بسیار سخت هستند. این شامل موز ، سیب ، گلابی ، و همچنین بسیاری از عجیب و غریب ، به عنوان مثال ، انبه ، کیوی ، میوه میوه ، لیچی است. میوه های دارای دانه نیز به دلیل محتوای زیاد آن متمایز می شوند. این می تواند انگور ، آلو ، گیلاس ، هلو و غیره باشد. میوه های خشک به رهبری کشمش نیز به شما کمک می کنند تا اسید آمینه بدن را دوباره پر کنید.
