غذاهای پنیر کوک نه تنها سالم نیستند ، بلکه بسیار خوشمزه نیز هستند. یک کاسرول ساده و خوشمزه واقعاً خیلی سریع درست کنید!
برای بسیاری از ما ، مخلوط پنیر کوک نه تنها یک دسر سالم و خوشمزه است ، بلکه نمادی از کودکی است.
برای یک تابه ساده کشک ، شما به موارد زیر احتیاج دارید:
0.5 کیلوگرم پنیر کوجک ، نصف لیوان شیر یا خامه ، 3 عدد تخم مرغ ، 100 گرم شکر ، 50 گرم کره ، 4 قاشق غذاخوری آرد (در صورت تمایل می توان آرد را با بلغور جایگزین کرد).
پختن مخلوط کشک:
شیر را داخل کشک بریزید و خوب هم بزنید. اگر کشک خشن است ، بهتر است ابتدا آن را از طریق الک مالیده و یا از له شده برای له شدن استفاده کنید.
تخم مرغ ها را کمی با شکر بزنید و به توده کشک اضافه کنید. کره ذوب شده در وان آب را اضافه کنید ، آنجا آرد بزنید و همه چیز را دوباره خوب مخلوط کنید.
جرم حاصل را به ظرف پخت منتقل کرده و در فر از قبل گرم شده با 180 درجه قرار دهید. آن را تا زمانی که قهوه ای طلایی شود (حدود 45-55 دقیقه) بپزید.
گرم یا سرد سرو کنید. من توصیه می کنم روی خمیرمایه داغ خامه ترش بریزید و شکر (یا دارچین) ، و خنک را با مربا بپاشید.
نکته مفید: همچنین می توانید کشمش را به تابه اضافه کنید (آبکشی آن را فراموش نکنید) یا از پنیر کشک به همراه کشمش استفاده کنید. به جای کشمش ، می توانید میوه های خشک دیگر ، به عنوان مثال زردآلو خشک را مصرف کنید ، اما باید آنها را کوچکتر ببرید. و همچنین می توانید نوشیدنی کشک را با میوه های کنسروی ، ژله ، و خامه سبک تزیین کنید.
