این شیرینی خیلی سریع آماده خواهد شد و هزینه آن بسیار کم است. و کبد نیز برای سلامتی بسیار مفید است.
جگر مرغ کاملا مقرون به صرفه است ، به سرعت می پزد ، بنابراین خانم های خانه دار اغلب آن را برای تمام خانواده سرخ می کنند. امروز ، بیایید آن را به عنوان پایه ای برای تهیه شیرینی تهیه کنیم.
برای این تابه جگر مرغ ، به: 500-600 گرم جگر مرغ ، 150 گرم پنیر سفت ، 2 گوجه فرنگی متوسط ، 1 پیاز متوسط ، 4 حبه سیر ، گیاهان مطبوع ، نمک ، فلفل سیاه (آسیاب شده) نیاز دارید.
تهیه شیرینی جگر مرغ:
پیاز را به نصف حلقه برش دهید و کمی در روغن آفتابگردان سرخ کنید. در حالی که پیازها سرخ شدند ، جگر مرغ را آبکشی کرده و هر قطعه را به 2-3 قطعه برش دهید. جگر را در پیاز قرار داده و حدود 5-7 دقیقه همه را با هم تفت دهید.
جگر و پیاز را در ظرف پخت ، فلفل ، نمک قرار دهید ، گیاهان ، سیر (ریز خرد شده) را بپاشید. روی گوجه فرنگی را بریزید ، حلقه های نازک برش دهید ، پنیر رنده شده را بپاشید.
ظرف را درون فر قرار دهید. ظرف را تا زمانی که نرم شود بپزید (توجه داشته باشید که پنیر باید کاملا ذوب شود).
آن را گرم و پاشیده شده با گیاهان مانده (شوید ، جعفری ، پیاز سبز) ، با هر یک از غذاهای فرعی میل کنید. ضمناً فلفل سیاه اگر دوست ندارید نیازی به گذاشتن آن ندارید.
