ما دائما می شنویم که شکر مضر است و باید مصرف آن را متوقف کنیم. اما آیا همه چیز به همان میزانی است که براق به ما اطمینان می دهد؟
آیا به خاطر دارید که در صورت سرگیجه ، یکی از راه های عادی سازی وضعیت فرد ، دادن یک تکه قند به او برای خوردن است؟ بنابراین ، ما از عملکرد اصلی قند استفاده می کنیم که جایگزینی آن با ماده دیگری دشوار است: شکر برای ما مغز منبع انرژی است. کمبود مداوم قند در غذا می تواند منجر به سرگیجه مکرر ، سردرد و کاهش عملکرد شود. روحیه بدتر خواهد شد ، همیشه برای ضروری ترین و ساده ترین چیزها کمبود انرژی وجود خواهد داشت.
البته ، شما نیازی به جذب کیلوگرم قند ندارید ، که با کیک های بی پایان با چای شیرین شسته شده است ، اما به هیچ وجه نباید قند را کنار بگذارید. قند اضافی مضر است ، همان قندی پنهان که در غذاهای سریع و نوشابه بیش از حد یافت می شود (یک نمونه معمولی از غذاهای دارای مقدار زیاد و مضر قند). این نوع غذا است که توصیه نمی شود ، اما به طور کلی غذاهای حاوی شکر نیست.
اگر می ترسید قند منظم به چای یا قهوه اضافه کنید ، آن را با عسل ، میوه های خشک جایگزین کنید ، میوه های شیرین بیشتری بخورید. علاوه بر این ، همان قهوه با یک قاشق عسل انرژی بیشتری نسبت به قهوه با یک قاشق شکر می دهد ، زیرا عسل حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است (البته البته اگر عسل تقلبی نباشد).
اما افسانه های مربوط به خطرات قند از کجا آمده است؟ اغلب آنها توسط شرکت هایی تولید می شوند که جایگزین های شکر ، وعده های غذایی آماده با قند اضافی و مواد آرایشی تولید می کنند. آنها برای افزایش فروش محصولات خود ، دلایل و استدلال هایی را برای حذف محصولات طبیعی ارائه دادند ، که متأسف شدیم.
